广西横县酥肉的做法
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发布时间:2022-05-05 17:23
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时间:2022-06-27 20:24
酥肉的做法
主料
五花肉
300g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡蛋
3个
红薯粉
适量
花椒
15粒
五香粉
2勺
步骤
1.将五花肉切成手指般大小,长短
2.将肉片放入盐腌制十分钟
3.放入五香粉,花椒拌匀
4.鸡蛋打散
5.将鸡蛋液倒入肉中,拌匀
6.倒入红薯粉,拌匀
7.将拌好的肉片放置十分钟
8.锅中倒油,烧热,中火,倒入肉片开始炸
9.炸好后,盛盘,锅中放油,大火再次开始炸,炸至金黄出锅
广西横县酥肉的做法
1、花椒炒香后捣成粉。2、前腿肉浸泡半小时洗净后沥干水分,取纯瘦肉约400克切成条或片状。3、肉条中加入盐、少量胡椒粉和现磨花椒粉搅拌均匀,腌制半小时入味。4、红薯淀粉中打入3个鸡蛋静置15分钟,用手将未完全溶解的颗粒捏散,一定要调成细腻的粉浆,倒入肉条搅拌上浆。5、起锅坐油,油温烧至...
广西横县酥肉的做法
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广西横县酥肉的做法
1、花椒炒香后捣成粉。2、前腿肉浸泡半小时洗净后沥干水分,取纯瘦肉约400克切成条或片状。3、肉条中加入盐、少量胡椒粉和现磨花椒粉搅拌均匀,腌制半小时入味。4、红薯淀粉中打入3个鸡蛋静置15分钟,用手将未完全溶解的颗粒捏散,一定要调成细腻的粉浆,倒入肉条搅拌上浆。5、起锅坐油,油温烧至...
广西横县酥肉的做法
1、花椒炒香后捣成粉。2、前腿肉浸泡半小时洗净后沥干水分,取纯瘦肉约400克切成条或片状。3、肉条中加入盐、少量胡椒粉和现磨花椒粉搅拌均匀,腌制半小时入味。4、红薯淀粉中打入3个鸡蛋静置15分钟,用手将未完全溶解的颗粒捏散,一定要调成细腻的粉浆,倒入肉条搅拌上浆。5、起锅坐油,油温烧至...
广西横县酥肉的做法
1、花椒炒香后捣成粉。2、前腿肉浸泡半小时洗净后沥干水分,取纯瘦肉约400克切成条或片状。3、肉条中加入盐、少量胡椒粉和现磨花椒粉搅拌均匀,腌制半小时入味。4、红薯淀粉中打入3个鸡蛋静置15分钟,用手将未完全溶解的颗粒捏散,一定要调成细腻的粉浆,倒入肉条搅拌上浆。5、起锅坐油,油温烧至...
广西横县酥肉的做法
酥肉的做法 主料 五花肉 300g 辅料 油 适量 盐 适量 鸡蛋 3个 红薯粉 适量 花椒 15粒 五香粉 2勺 步骤 1.将五花肉切成手指般大小,长短 2.将肉片放入盐腌制十分钟 3.放入五香粉,花椒拌匀 4.鸡蛋打散 5.将鸡蛋液倒入肉中,拌匀 6.倒入红薯粉,拌匀 7.将拌好的肉片放置十分钟 8.锅中倒油...
广西横县酥肉的做法是什么?
1.将五花肉切成手指般大小,长短 2.将肉片放入盐腌制十分钟 3.放入五香粉,花椒拌匀 4.鸡蛋打散 5.将鸡蛋液倒入肉中,拌匀 6.倒入红薯粉,拌匀 7.将拌好的肉片放置十分钟 8.锅中倒油,烧热,中火,倒入肉片开始炸 9.炸好后,盛盘,锅中放油,大火再次开始炸,炸至金黄出锅 ...