湿淀粉炸大排片好还是干淀粉好?

发布网友发布时间：2022-05-05 17:48

共4个回答

热心网友时间：2022-06-27 21:09

湿淀粉炸大排较好，因为湿淀粉在大排上挂的较均匀，炸出的大排匀称，二干淀粉在发排上不均匀，炸出来的大排轻炸厚的淀粉不熟，炸老了薄嗯地方糊了，厚的地方没有熟。所以还是湿淀粉炸大排好。

热心网友时间：2022-06-27 21:09

干淀粉比较好，炸出来酥脆酥脆，更容易炸透，口感更好

热心网友时间：2022-06-27 21:10

炸什么东西也是湿淀粉好，淀粉搅成糊把大排放糊里挂满大排，然后才放油锅里炸，炸出来的大排好看也好吃。

热心网友时间：2022-06-27 21:10

湿淀粉炸大排片是最好的因为湿淀粉挂在大牌片上挂的非常的均匀而且炸出的效果也非常的好也非常的酥脆