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云南玫瑰和平阴玫瑰谁最适合做玫瑰酱

发布网友 发布时间:2022-05-05 21:33

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2022-06-28 03:36

这主要要看酚类物质(主要是花青素)含量和水分含量。
云南滇红玫瑰肯定是优于平阴玫瑰了。如果能找到墨红玫瑰就更好了。花青素含量极高(达千分之六点六),水分含量低(百分之七十八),适合做玫瑰酱。

热心网友 时间:2022-06-28 03:37

我用云南玫瑰做过,比平阴玫瑰要好一些,其实做玫瑰酱主要它含的酚类物质(主要是花青素)还有水分,最好是用墨红玫瑰。

热心网友 时间:2022-06-28 03:37

我这边客户做玫瑰酱,都是在我这边要云南的滇红玫瑰
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