既然煮沸能杀死细菌病毒,为什么腐烂的肉煮沸后仍然不能食用?_百度...

发布网友发布时间：2024-03-23 15:43

共5个回答

热心网友时间：2024-07-22 08:28

因为腐烂的肉已经变质了，可能会生成不怕高温的细菌与病毒，而煮沸的温度顶多也就是100度而已，是无法杀死这些耐高温的细菌与病毒的，所以不能食用。

一、腐烂肉类的内部已经发生变质

腐烂的肉类早就产生了变质，生成的物质已经不是人类能够吸收的物质，而是成为了细菌与病毒的培养皿，这样的物质哪怕是经过了煮沸操作，剩下的物质也是已经变质了的东西，吃进人的肚子里不但不会为人类增加营养，还会破坏人类体内的环境平衡。

而且因为腐烂肉类的营养已经被细菌与病毒掏空吃掉了，现在腐烂肉类里面残存的东西大部分都是细菌与病毒的代谢物。这些代谢物更加不是人类能够吃下去的，所以腐烂的肉类不能吃。

二、煮沸只是最简单的消毒操作

煮沸的条件非常简单，只需要达到100度就可以了，但是很多病毒和细菌仍然能够在超过100度的环境之中繁衍生存，所以煮沸只是最简单的消毒操作而已，根本不能够将所有的细菌全部杀死。

所以腐烂的肉类哪怕是经过煮沸这部操作，也仍然存在着巨大的风险，不能只是简单的煮沸就可以放心吃下。

最好的办法就是不要吃腐烂的肉类和蔬菜水果，吃新鲜的蔬菜水果才能够保证身体时刻保持健康。

三、食用食物前最好进行一下消毒操作

其实空气中也同样生活着很多细菌，同理，很多食物中也会自带一些细菌，只是我们的抵抗力比较强，身体防护能力也足够强，所以能够将这些细菌都阻拦并杀死，但是如果空气中的细菌太过强大，我们体内的白细胞无法杀死他们，我们就会生病。

所以为了以防万一，我们最好是把要入口的东西都进行消毒操作，尽量不吃生食。

热心网友时间：2024-07-22 08:31

是因为腐烂肉里面的一些细菌是不能够经过高温就消灭的，肉已经发生了变质，吃了之后也会伤害人的生命。

热心网友时间：2024-07-22 08:29

这是因为肉在腐烂了之后，已经属于变质的产品，然后也出现了很多的毒素，所以这些物质是不能被高温所清除的。

热心网友时间：2024-07-22 08:33

其实是因为那些腐烂的肉已经变质了，就算煮沸之后依然已经腐败了，会对人的身体有危害。

热心网友时间：2024-07-22 08:30

因为它们的肉质已经发生了改变，尽管煮沸肉也是不能再吃的，不然很容易吃坏。