拿铁和卡布奇诺有什么区别?

发布网友发布时间：2024-03-23 09:46

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热心网友时间：2024-07-26 12:22

常到咖啡馆的朋友一定会发现一个现象，几乎每家咖啡店的菜单上都有卡布奇诺、拿铁咖啡这几样饮品，那么拿铁和卡布奇诺有什么区别？拿铁和卡布奇诺的热量哪个高？

拿铁和卡布奇诺的区别是：制作方法不同、原料配比不同、起源不同。

1、制作方法不同。拿铁是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶而成，拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合。卡布奇诺是由意大利浓缩咖啡、蒸奶和奶沫相混合制作而成的的意式咖啡。传统的卡布奇诺是用等量的浓缩蒸奶和牛奶制作，上面再撒上一些肉桂粉制作而成。

2、原料配比不同。拿铁中牛奶的比例比浓缩咖啡、奶泡都高。卡布奇诺中奶泡的比例比牛奶浓缩咖啡高，因此拿铁的奶香味相较之下更加浓郁，而卡布奇诺相比之下则更适合用来拉花。

3、起源不同。拿铁的故事是这样的：1683年维也纳人柯奇斯基把牛奶加入咖啡中制成，这就是如今常见的拿铁的原创版本。卡布基诺则是 20世纪初期意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，发明出了卡布奇诺，因咖啡的颜色像是卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，因此得名。

拿铁和卡布奇诺的热量哪个高

拿铁所含的热量要比卡布奇诺所含的热量高。

咖啡中的热量其实取决于里面牛奶的多少。拿铁的奶泡，咖啡基底，牛奶的比例是1:1:2。而卡布奇诺的奶泡，咖啡基底，牛奶的比例是1:1:1。奶泡是由牛奶+空气打发的，所以在杯量一样的情况下，拿铁所含的热量就要比卡布奇诺的高。

含牛奶的咖啡热量会比黑咖啡热量高出很多。如果担心热量高的话，可以选择不加黄砂糖和牛奶的黑咖啡。如果喜欢牛奶多一点的就可以选择拿铁，喜欢绵绵奶泡咖啡味淡一点的就可以选择卡布奇诺。

其实喝咖啡也是有好处的。咖啡中绿原酸与咖啡因可以帮助我们减少身体脂肪的吸收、增加身体内身体代谢，咖啡因里有脂肪分解酵素，可以提升我们体内的脂肪转换成能量的效率，有助于让更多消耗更多热量与身体脂肪。

但一定要注意千万别喝多了！以免咖啡因中毒。