牛奶的成分表,需要专业一些,其中的碳水化合物都包含什么呢?越详细...

发布网友发布时间：2024-03-23 13:56

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热心网友时间：2024-04-06 08:14

牛奶（AVG）的营养成份列表（每100克中含）成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部100水分(克)89.8能量(千卡)54能量(千焦)226蛋白质(克)3脂肪(克)3.2碳水化合物(克)3.4膳食纤维(克)0胆固醇(毫克)15灰份(克)0.6维生素A(毫克)24胡萝卜素(毫克)0视黄醇(毫克)24硫胺素(微克)0.03核黄素(毫克)0.14尼克酸(毫克)0.1维生素C(毫克)1维生素E(T)(毫克)0.21a-E0.1(β-γ)-E0.07δ-E0.04钙(毫克)104磷(毫克)73钾(毫克)109钠(毫克)37.2镁(毫克)11铁(毫克)0.3锌(毫克)0.42硒(微克)1.94铜(毫克)0.02锰(毫克)0.03碘(毫克)1.9 成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)异亮氨酸119亮氨酸253赖氨酸214含硫氨基酸(T)96蛋氨酸67胱氨酸29芳香族氨基酸(T)239苯丙氨酸117酪氨酸122苏氨酸104色氨酸39缬氨酸139精氨酸87组氨酸64丙氨酸86天冬氨酸185谷氨酸546甘氨酸47脯氨酸305丝氨酸148

热心网友时间：2024-04-06 08:16

牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，乳糖是牛奶中特有的糖分，其甜度仅为蔗糖的六分之一，含量在5％左右。乳糖有调节胃酸、促进胃肠道蠕动及消化液分泌的作用，能助长肠道某些乳酸菌的繁殖从而抑制腐败菌的生长，可以改善婴幼儿肠道菌丛的分布。