怎么做打糕?
发布网友
发布时间：2022-05-05 22:28
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-28 05:21
朝鲜族打糕的制作用料有：
2杯糯米，2/3杯水，1/4杯黄豆粉，5汤匙白糖。
朝鲜族打糕的做法详细步骤
1。炉子开中火，把黄豆粉和2汤匙白糖炒香。
2。煮熟糯米，加入3汤匙白糖搅匀，摊凉。
3。工作台垫保鲜膜，把糯米平铺在上面。
4。用擀面杖敲打糯米糕，边敲边撒水，直到看不见米粒，大约40分钟。
5。把米糕切成喜欢的式样，在黄豆粉里滚一下。
6。把少量黄豆粉筛在米糕上。
打糕是朝鲜族著名的传统风味食品，因为它是将蒸熟的糯米放到槽子里用木槌捶打制成，故名“打糕”。 打糕的历史比较长，早在18世纪朝鲜族的有关文献中已有记载，当时称打糕为“引绝饼”，并称引绝饼已称为传统食品之一。如今，凡逢佳节或 红白喜事，每家都用打糕来招待亲朋好友。顾名思义，打糕是打出来的。
热心网友
时间：2022-06-28 05:22
提问朝鲜打糕为什么隔天还不会发硬？是加了什么东西才会会长时间柔软？
好的
回答步骤1/4
包粽子剩了一些糯米，粽子叶买少了。泡一夜，放入碗里大火蒸1小时左右熟。
步骤2/4
用擀面杖怼成无颗粒状，大概三十分钟左右，是个体力活呢。如果太黏可以放一点水。步骤3/4
撒一些熟的黄豆面，是买的现成的。生的也可以自己炒熟。然后用刀切成小块，如果怕太黏粘在一起的话可以多撒一点。
最后一步
喜欢吃甜食的可以沾一点白糖吃。
稍等一下，亲
提问这个太简单了
回答朝鲜族打糕朝鲜族打糕是用浸泡蒸熟的糯米，放在案板上用木槌打成年糕状，中间夹豆沙馅，加上白糖制成，香甜可口。酥合利：酥合利，属于面包一类的食品。因它色泽美观，风味独特，可与上等糕点相媲美。酥合利制作工艺独特，质量优良。花样品种有砂糖酥合利、香草酥合利、加馅酥合利、奶油酥合利等。这种食品不仅酥香甜，味美可口，而且营养丰富。易于消化，是胃病患者理想的食品，此餐，由于它含水少，适宜存放，不宜变质，又是出差和旅游者喜欢携带的食品
把糯米蛋糕可以放点儿发酵粉，也就相当于我们蒸的馒头一样，然后他会很松软的那种，然后，隔夜的话就只有加热。
您好，亲还有什么问题吗
提问具体一斤糯米加多少克发酵粉？
不是糯米蛋糕
回答不好意思亲，这几个都是比较相近的做法
亲，这个是用糯米做的隔天多少会有点硬我们包粽子也是一样
第二天我们可以用微波炉加热一下不过我我们不建议您吃隔夜的东西因为隔夜的东西产生的细菌比较多对身体不好
