发布网友 发布时间:2022-05-05 22:28
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热心网友 时间:2022-06-28 05:22
首选当然是牛肉汤!这个淮南人都知道,哈~ 滚着牛骨汤的超大铁锅,四周浮着耀眼的红辣椒。薄薄的牛肉片,嫩黄的豆饼,软滑的粉丝,用大漏勺浸在喷香的汤锅里一滚,加上芫荽,蒜苗,浓香扑鼻!好想来一碗啊~呵呵! 糍糕:用蒸熟的糯米,拌上小葱、调料,再用特制的模具压成约1厘米厚,切成约8公分长的方块行。吃的时候在油锅里炸成金*就好了。呵呵,这个东西外面炸的酥酥的,喷喷香~里面糯糯的,咸滋滋的,很喜欢呢~! 胡辣汤:又叫油茶的。好象是某个地方的小吃,传到淮南已经有地方特色啦~呵呵!装的容器很有特色,是个巨大的铝皮壶,有长长的壶嘴,用木塞塞住。吃的时候就倒一碗出来,稠稠的,像浙江地区的沃豆腐,不知道大家知道不?但是是不加酱油的。里面加了面筋,千张丝,海带丝,花生仁,等,口味不一样的卖家加的东西也会有点不一样。最喜欢吃的时候加点辣,呼噜噜喝下去,非常过瘾~但是要注意,可不能老用调羹搅和它,会谢掉的,谢掉以后就像水一样,就不好吃了! 麻圆:淮南的麻圆很有特点的是它的馅,裹的是白糖!油锅里滚过以后,白糖就化成糖浆了,吃的时候不小心就会溢出来,很烫的呦~其他地方,像浙江的麻圆叫麻球,东西是大同小异,但它里面裹的是豆沙,味道就差远了~! 油酥烧饼:这个东西在淮南是太普通了,烧饼炉子大家都知道的,像烤山芋的炉子差不多的。烧饼里抹上一层用猪油,小葱和别的料调在一起的东西,那里的烧饼烤出来分外的香~最热闹的早晚,烧饼做得应接不暇的时候,老远就能闻见那股子香味儿了! 煎饼卷油条:这个也是各地都有的东西,但我喜欢淮南的煎饼,是用和得很稀的面在平底锅上摊出来的,又薄又松~抹上自制的蒜蓉辣酱,卷上刚出锅的油条,松松脆脆~早上一个就够饱~! 炸土豆片~ 还有豆腐脑啊~呵呵,淮南是豆腐之乡啊~那的豆腐脑特别好吃~ 念念不忘的都是*小街的牛肉汤+粉丝,豆饼和千张. 地锅鸡还不错,还有炸臭干子 还有烫菜,也就是小朋友们说的“麻辣烫”。 羊肉汤,东苑小区附近得,还有羊骨头,羊蹄 好多羊身上得,好吃 职大那条街有羊肉汤,四块一碗.蛮不错的味道. 好像也可以去猪蹄馆尝尝,肥厚而不太腻的蹄膀,就是猪蹄子 炸牛板筋,土豆片,还有臭豆腐!去前锋吃这些小吃! *那边的烧全鸡,辣辣的,加点“散子”(不知道是不是这么写的)!一 以前*26号的牛肉汤还是很好的 淮南人的愿望:首都改到蔡家岗,*取代党*,联合国设在田家庵,上海是大通的一个乡,国酒喝龙潭王,国宴喝牛肉汤,国语潘集腔.(这是条短信) 师院对面那里的麻辣烫还有凉皮都很好吃,还有酱干。 淮南的麻辣豆腐啊。 26号牛肉汤,2块一碗,还有小街上的鸡汤也不错!火锅超便宜,记忆最多的还是在前峰小区边上的365网吧,CS的乐园! 淮南的火锅也不错,又便宜又有味 龙虾大排档也很好哟,可是卫生不是太好。。 街头的水煮干子!! 东苑小区那家的羊肉汤那不是好喝,是相当~~~的好喝,还有他家的饼。 26号的牛肉汤比较适合外地人口味吧,清淡 喝牛肉汤还是要吃清真的 那味道才够足 商贸里面那家小刘牛肉汤味道也够足,毕竟卖牛肉汤都有10年了。 李颖子的牛肉羊肉特别好吃。 八公山的板面 上窑的煎饼卷散子要比那个煎饼卷油条好吃很多了。 *那里的大刀面皮 真劲道 辣椒也够辣 可惜只有夏天有的吃。 还有一家的炒饭也不错 好多种口味 瞬耕小街那家下午才卖的麻辣烫 超辣啊,辣的我有点受不了。那的鸭血是另在一个锅里煮的 又香又辣,我们去吃 都会再单要2块钱的鸭血。 瞬耕小街的快活林牛肉面 纸厂那里的面条、土豆片 就是有好多种菜 比较像北方的绘面 前锋小吃也多 那个小生煎包子也好吃,感觉皮都是透明的了 咬一口软软的皮香 还有家豆芽包子 每个包子头上出来一个豆芽伴 哈哈我只记得这个卖像好玩 有家的烧卖也好吃 还有各种稀饭,鸭血汤和酸辣汤不错的 不过还是*上面小街酸辣汤好吃啊 浓浓的 又辣又酸 里面好多材料的,才一块钱一碗 还有那家烤素鸡,真是好吃 口水啊 那个调料散的够足 没吃就香鼻子了 只有下午后才能吃到,她家的烤肉串也好吃 铁三处大院里的米线 最里面的那家 ,味道真好,因为就是外地人做的当然够正宗了,