电压力锅如何做牛腩
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发布时间：2022-05-05 22:00
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热心网友
时间：2022-06-28 04:34
电压力锅的原理和普通的压力锅是一样的，只不过电压力锅将需要加工的食物，所需要的不同气压用电子芯片做了处理，控制了不同类别的食物所需要的工作时间。
开关处都标明了类别了，和普通压力锅一样，材料放进去以后先选择类别，比如熬骨头汤，就点击功能键到“骨头”处，然后按下开关键，这时你会看见有个小红点一闪一闪的，大约15分钟后，小红点停止闪烁了，汤就OK了，但是不能马上开盖子，和普通的压力锅一样的。
萝卜炖牛腩（可不放萝卜，更省事儿）
主料：牛腩(600克)白萝卜(半个)
调料：葱、姜、蒜(少许)香料（八角、香叶、花椒、桂皮、(少许)红椒(1个)
厨具：高压锅
制作：
1、将牛腩洗净切小块
2、将牛腩加一小勺料酒焯水
3、锅烧热，葱、姜爆锅，放一汤匙豆瓣辣酱炒香
4、将焯好水的牛腩倒进锅中煸炒
5、等肉煸香后，烹入一些料酒去腥，接着放一汤匙老抽、两汤匙生抽，少许盐和糖
6、等牛腩煸炒上色后加水没过肉
7、盖上压力盖，大火上气后转小火18-20分钟
8、放气后放入切好的白萝卜
9、盖上锅盖中火5、6分钟至萝卜变透明软烂就可以关火了
10、最后将切好青蒜和红椒放进去，搅拌一下就可以出锅盛盘。
热心网友
时间：2022-06-28 04:35
