怎么样做好米饭390

发布网友发布时间：2024-02-27 14:11

共5个回答

热心网友时间：2024-08-12 17:49

做好米饭的小技巧： http://www.jiujiuba.com/zhishi/shownews.asp?infoid=1287
　　提前浸泡最关键：淘好的米，用温水泡半小时再煮会更加蓬松有劲道，特别是陈米，除了口味变好之外，还粒粒饱满，可口至极，还有一些小技巧，让你有如神助、倍受家人赞美：　
　　1）加点儿醋：按500克米加1毫升醋的比例放些食醋，可使米饭松软之外还易于存放、防变馊，而且煮出来的米饭肯定没有酸味，反而香味更浓。
　　2）加点儿油：放入一汤匙油搅拌均匀做出来的米饭，香滑软糯，粒粒分明，而且绝对不会粘锅，这招非常适合不喜欢吃锅巴的人。
　　3）加点儿盐：此法仅限于剩米饭重蒸过程。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新煮的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，就能去除米饭异味。
　　4）加点儿茶：用茶水煮饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、清口、助消化的好处。做法很简单，把做饭的水换成泡好的茶水就行了，不过记得用绿茶，而且不要茶叶太多了，否则茶叶的味道盖过了米饭本身的香味就适得其反了。
　　5）在煮饭水里加几滴沙拉汁，可使米饭粒粒晶莹。滴几滴柠檬汁，则可使饭粒柔软。要煮一锅蓬松的米饭，可在锅里撒一点盐。煮饭时加点醋能防米饭变馊。热剩饭时，在蒸锅水中加入少量盐可除去剩饭的异味。
　　6）茶水烧饭的方法很简单。先将茶叶1克至3克，用500克至1000克开水浸泡4分钟至9分钟，取一小块洁净的纱布，将茶水过滤去渣后待用(隔夜茶水不宜用);将米放入锅中，洗净，然后把茶水倒入饭锅中，使之高出米面3厘米左右，煮熟即可食用。
　　注：在烹调米饭或粥时，最好不要用单一的米，而是加入粗粮、豆子、坚果等一起同煮。
　　红豆大米饭、花生燕麦大米粥等，就是非常适合慢性病人的米食。加入这些食品材料，一方面增加了B族维生素和矿物质，另一方面还能起到蛋白质营养互补的作用，能够在减少动物性食品的同时保证充足的营养供应。

热心网友时间：2024-08-12 17:51

米饭这么做，能当主食还能当菜！这支视频绝对刷新你对米饭的认识~

热心网友时间：2024-08-12 17:46

教你如何煮好吃的米饭

热心网友时间：2024-08-12 17:46

先将米洗干净，然后再加水，水的量一般高出米的表面1厘米左右，再加热就可以了！教你一招做焖饭，准备一个瓦罐，再将已经熟了的米饭放在瓦罐中加少量的盐，搅拌均匀，然后放在炭火上加热30分钟左右。做出来的焖饭非常的香，特别适合刚长牙的小孩子吃！

热心网友时间：2024-08-12 17:45

把米淘干净了放电饭锅里加水然后按煮饭就行啦，最好米早点淘好等几十分钟再烧比较软，一般两碗米的话水超出米的表面一个小手指头的一个关节那么高，米多或少的话适当改变水量，等电饭锅的煮饭跳到保温后十五分钟后再吃。