什么是钢丝面钢丝面简单介绍
发布网友
发布时间：2024-03-20 08:32
共1个回答
热心网友
时间：2024-10-08 10:37
1、钢丝面，是用玉米面经过多道工艺制作而成，形状就象和硌面的形状，是山西以及内蒙西部特有的美食。
2、钢丝面是内蒙西部特有的美食。钢丝面用玉米面经过多道工艺制作而成，形状就象和硌面的形状，在食用前要先泡，再蒸，蒸到半熟再泡、过后再蒸，这样蒸出来的面不仅劲道，而且色泽金黄，拌上臊子或拌入辣椒、油、麻将、醋、蒜泥等。如果有炒的菜的话拌一点更好，喷香扑鼻，很适合老年人或血脂高的人食用。
