鲤鱼姜葱炒好吃吗?

发布网友发布时间：2022-05-05 19:59

共3个回答

热心网友时间：2022-06-28 00:39

姜葱焖鲤鱼的做法详细步骤
1. 鲤鱼洗净，晾干水分；
2. 姜块放入沸水锅中焯约1 分钟，取出；
3. 炒锅用中火烧热，下花生油搪匀，下鱼煎至两面金*时，取出；
4. 然后下蒜、姜、葱，爆至有香味，烹黄酒，加二汤750毫升、水发陈皮丝、精盐、味精、白糖、蚝油、酱油和花生油推匀；
5. 续将鲤鱼放入，加盖，用小火焖约15 分钟至熟，取出，装在盘中；
6. 撒胡椒粉于锅内的原汁里，并加调稀的湿淀粉推匀成芡，再加入香油和花生油推匀，取出，淋在鱼上便成。
姜葱焖鲤鱼的做法小贴士
制作要诀：
用小火焖熟，以15分钟为度，原汁用水淀粉勾成玻璃芡，淋在鱼身上面即成。
健康提示：
鲤鱼有减肥作用，《食疗本草》称：“欲得体瘦轻健者，则可长食之。”
食物相克：
鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。

淀粉(蚕豆)：蚕豆不宜与田螺同食。

热心网友时间：2022-06-28 00:39

那要看你厨艺如何了，同样的食材不同的人做口味是不一样的

热心网友时间：2022-06-28 00:40

好吃的啊。