寿司里面用的即食香辣竹笋是什么样的?

发布网友发布时间：2022-05-05 20:24

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热心网友时间：2022-06-28 01:22

原料：黄瓜、竹笋、黑木耳、蒜、生姜、小葱。做法：1、黑木耳用温水泡发。有淘米水的话，用淘米水泡发，更好。2、葱姜蒜切末，备用。3、竹笋洗净，切成滚刀块，块小一点。4、黑木耳泡发好后，撕成小朵。5、锅中加水，下入竹笋和黑木耳，煮开后继续煮三分钟左右，至熟。煮熟后，沥干，备用。6、黄瓜洗净，切小块。

工艺：拌

口味：香辣味

时间：<10分钟

热量：较低热量

配料：
烹饪步骤：
1.黑木耳用温水泡发。有淘米水的话，用淘米水泡发，更好

2.葱姜蒜切末，备用

3.竹笋洗净，切成滚刀块，块小一点

4.黑木耳泡发好后，撕成小朵

5. 锅中加水，下入竹笋和黑木耳，煮开后继续煮三分钟左右，至熟。煮熟后，沥干，备用

6.黄瓜洗净，切小块

7.锅中放适量油，油热后下入葱末姜末蒜末爆香，吃辣的可以放点干辣椒末和花椒一起炸香

8.将竹笋、黄瓜、黑木耳放入大一点的容器内，浇入步骤7中炸好的油，加适量盐、适量醋、1小勺白糖、1小勺芝麻香油，拌均匀即可

烹饪小贴士：
做凉拌菜时，生吃的蔬果，在处理时要注意卫生。切菜的砧板和刀具最好是切生菜瓜果专用的，并在用之前先用开水烫一烫
像黄瓜、小番茄之类易出水的蔬果，待其它食材处理完毕，再切，最后拌的时候才加入。或者在即将食用时，再处理
醋和糖，可以根据自己的口味添加