玫瑰花馒头是怎么做的
发布网友
发布时间：2022-05-06 00:05
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-29 13:48
漂亮的南瓜玫瑰馒头
是不是让人很有食欲呢？
材料
主料：自发粉200g；
辅料：白糖适量、南瓜适量、盐适量
玫瑰花馒头
1
用自发粉加温水揉面，加入蒸好的南瓜，醒发半个小时左右，然后揉成小剂子，再擀成小圆形
2
小圆形拼接起来，用手从底下卷起来
3
慢慢的卷起来
4
尽量弄得松一些
这样做起来的玫瑰也更好看
5
卷好之后用刀从中间切下去
6
就成了这么漂亮的玫瑰花馒头了
7
同样的步骤都做好之后就可以上锅蒸了
8
大火烧开之后再煮5-7分钟
蒸好之后不要马上开锅
再缓个2-3分钟
这样的馒头更松软
小贴士
做馒头发面一定要发好，这样做出的馒头才会更松软
热心网友
时间：2022-06-29 13:48
南瓜100克、菠菜100克、奶粉100克、小麦面粉200克、白砂糖30克、酵母3克。
做法
1.南瓜去皮蒸熟，然后用勺子碾压成泥状，放凉备用；
2.菠菜焯水后用压榨机榨成汁备用；
3.用事先准备好的南瓜泥加100克面粉和50克奶粉、白砂糖15克、酵母1.5克、适量的温开水一起搅拌均匀和成面团；
4.接着重复刚刚的操作，把榨好的菠菜汁加100克面粉和50克奶粉、白砂糖15克、酵母1.5克、适量的温开水一起搅拌均匀和成面团；
5.南瓜面团和菠菜面团放置一小时进行发酵；
6.一小时后看一下面团内部，如果有蜂窝形状那就是已经发酵好了；
7.将面团揉一揉，然后切成一个个的小剂子，接着用擀面杖（我家没有擀面杖，所以用了玻璃水杯代替）擀成饺子皮的形状就可以了；
8.然后单独揉一个花蕊，用每四至六片面片成一份，相互叠加在一起，花蕊放在最边上的顶端；
9.顺时针方向将叠加的面皮卷起来；
10.用刀在中间切断，两朵玫瑰花就出来了，如果想要盛开的玫瑰花，就把玫瑰花瓣打开一些就可以了；
11.做好的玫瑰花馒头再次稍微发酵十分钟左右，就可以进锅蒸了；
12.入锅蒸之前，先把水烧开，再放入馒头，蒸个15分钟左右，再闷2分钟左右就可以出锅品尝了。
南瓜也可以换成用火龙果汁和面呢，蒸出来就是粉色的了呢！
