为什么做的油酥烧饼外面硬不酥?

发布网友发布时间：2022-05-05 23:25

共3个回答

热心网友时间：2022-06-28 07:25

烤的时候温度有点低了，烤的太久，还有就是多放点油

热心网友时间：2022-06-28 07:25

付费内容限时免费查看回答你好，关于你的问题我认为油酥烧饼不酥，主要是和面方法、配料及烤饼火候不正确。做法1.将面粉与酵母混合揉成面团，等面团发酵变大;我是中午揉好晚上回去刚好发好做的2.将芝麻炒熟，打碎3.做油酥：锅里放油，烧开，拿一小碗，将热油放入碗里，撒上盐，撒上面粉，边撒边搅拌，直到呈粘稠状即可4.把面团擀成大片，刷上油酥，再撒上一层熟芝麻碎，然后从一头卷起成长条状，接着再从一头卷起，围成圈，然后按压成饼状5.电饭锅内壁和底层都刷上一层油，然后把面饼放进去，再在饼上面刷一层油酥，烧 15分钟左右打开，翻面，再烧15分钟左右，就可以出锅了，希望能够帮到你

热心网友时间：2022-06-28 07:25

多放点油