如何做包菜炒粉丝怎么做好吃 炒
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发布时间：2022-05-05 23:28
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-28 07:30
前言
这道菜经常在餐厅的菜谱上都可以看到，价格一般在十几元左右。其实在家里做这道菜是很便宜且操作起来挺简单。包菜的营养价值很高，价格才几毛钱一斤，搭配粉丝来做味道很棒，所以今天为大家带来的是一道便宜、好做、好吃又营养的菜。会持家爱下厨的妈妈们，我们一起来做这道菜吧。
材料
主料：圆包菜200g、龙口粉丝100g；
辅料：水发香菇8g、小红椒8g、蒜瓣5g、盐1g、生抽10ml
包菜炒粉丝
1香菇泡发后和小红椒、蒜头一起切成米。
2龙口粉丝温水泡发。
3圆包菜洗净去掉粗茎切成丝。
4锅内热油，八成热时倒入香菇、红椒、蒜头切成的米末炒香。
5加入包菜丝、盐继续翻炒至包菜七成熟。
6放入粉丝同炒。
7淋入生抽炒匀出锅装盘。
小贴士
1、喜欢吃肉肉的朋友们还可以切点肉末放里面。
2、放入粉丝炒的时候加点骨汤（没汤就加水吧），这样就不会太干。
3、快点吃，再慢。。。。。。就干啦！
热心网友
时间：2022-06-28 07:31
包菜300g
粉丝50g
鲜红辣椒1个
姜3片
蒜2瓣
干红辣椒2个
盐1勺
醋1勺
花生油1大勺
难度简单
时间20分钟
口味中辣
工艺炒
做法步骤
1.
细粉条温水泡软。粉丝太细，没味道，建议用细粉条代替。
2.
包菜撕成片洗净。
3.
包菜切细丝。
4.
姜蒜辣椒切碎。
5.
热锅放油先下干红辣椒。
6.
放姜和蒜末，同时加盐。
7.
倒入包菜丝翻炒几下马上淋入醋，保证包菜脆嫩。用筷子最好。
8.
捞出粉丝倒入锅内，可加一点水防止干锅。
9.
炒到没有水份，倒入鲜红辣椒末，拌匀，翻匀起锅。装盘淋香油。
