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碳水化合物是什么,哪些食品含有?

发布网友 发布时间:2024-03-28 22:34

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热心网友 时间:2024-04-11 10:12

碳水化合物是什么?

热心网友 时间:2024-04-11 10:12

馒头,米饭。等等碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。食物中的碳水化合物分成两类:人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物如纤维素。一、碳水化合物主要的生理功能1、构成机体的重要物质;2、提供热能;3、调节食品风味;4、维持大脑功能必须的能源;5、调节脂肪代谢;6、提供膳食纤维;二、碳水化合物和健康膳食中缺
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