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膨化食品吃多了有什么危害

发布网友 发布时间:2024-03-28 13:45

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2个回答

热心网友 时间:2024-05-08 07:14

1、膨化食品是高脂肪食品,长期食用不仅容易引起肥胖,还会影响食欲,对儿童的影响尤甚。国家二级公共营养师、国家高级质检员宋兵兵在接受新华网采访时指出,儿童若长期食用膨化食品,食品中的添加剂长期积累在体内会对儿童的肝脏、肾脏等造成影响。

2、膨化食品中膨松剂的主要成分是明矾、碳酸氢钠等,而明矾中含有不为人体所需的铝元素,一旦人体摄入过多的铝元素,就会影响健康。

3、由于儿童肝脏解毒功能、肾脏排泄功能不够健全,进食合成色素,会大量消耗体内解毒物质,干扰体内正常代谢功能,从而导致腹泻、腹痛、营养不良等。

4、有的膨化食品含有糖精,为一种化学合成物的代糖品,是食品添加剂而不是食品,除了在味觉上引起甜的感觉外,对人体无任何营养价值。相反,当食用较多的糖精时,会影响儿童肠胃消化酶的正常分泌,降低小肠的吸收能力,使食欲减退。

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扩展资料

注意事项

1、选购时不要被包装袋上的“非油炸”字样所误导,更不要只注重膨化食品是油炸还是非油炸,因为并非非油炸食品有害物质就少,应该多关注其配料与成分表。

2、选择密封性好,产品说明完整且详细的食品,包括生产日期、保质期以及QS生产许可标志等。

3、查看配料表时,应看清成分表上的营养标签,然后根据营养标签来控制每天的摄入量,尽量选择低脂肪、低热量、低糖的产品。同时,也要注意,不同食品适合的年龄阶段可能不同。

4、打开包装闻一下产品的气味是否正常,应没有刺鼻的哈喇味,外观没有霉变,口感应松脆。

5、对于糖类摄入不宜过多的人群或高血压病人,应谨慎选择膨化食品。少年儿童正处于身体发育阶段,更要注意合理膳食、均衡营养。在饭前大量进食膨化食品,容易造成饱胀感,影响正常进餐。

参考资料来源:/health.people.com.cn/n1/2016/0808/c404177-28618196.html"target="_blank"title="人民网-吃零食也要吃出健康膨化食品不能多吃">人民网-吃零食也要吃出健康膨化食品不能多吃

参考资料来源:/baike.baidu.com/item/膨化食品/1069580?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-膨化食品">百度百科-膨化食品

热心网友 时间:2024-05-08 07:10

膨化食品一直是孩子们的最爱,薯片、虾条、爆米花……不但口味多样,而且吃起来喀喀嚓嚓的声音也能让人跟着快乐起来、 优点一:口感好。膨化食品体轻松软、色彩浅、香浓、酥脆、口味丰富。 优点二:营养素损失少。膨化技术不仅改变了粮食的外形,也改变了内部的分子结构,粮食的维生素受破坏较少,如:维生素B1、B6含量明显高于蒸煮后的食品, 优点三:易于消化吸收。膨化技术使淀粉彻底熟化,内部呈多孔状,水溶性质增加,有利于胃肠消化酶的渗入,提高了营养素的消化吸收率,便于吸收。 优点四:易于储存。膨化食品经高温高压处理后,可起到消毒杀菌的作用,并且减少了水分,限制了霉菌的滋生,密封后可长期储存,不易变质。 不可忽视的缺点:1、膨化食品的配方造成了其营养成分主要是碳水化合物,高脂肪、高热量、高盐、高糖、多味精、属于“五高一多”食品,有资料显示膨化食品的的脂肪含量约占40.6%,热量高达33.4%,对于需要丰富均衡的营养来茁壮成长的孩子来说,长期大量地食用膨化食品必定会影响他们的健康,成年后易导致高血压和心血管病。 2、大量食用膨化食品易造成孩子饱腹感,影响正常饮食,多种营养素得不到保障和供给,易出现营养不良。 3、膨化食品脂肪含量高,摄入过多,会造成体内大量脂肪堆积,容易出现肥胖。调查中发现,肥胖儿童膨化食品的摄入量和喜好程度都明显高于正常儿童。 4、膨化食品中含铅,长期食用会导致铅蓄积,慢性铅中毒也会影响儿童智力发育。
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