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水煮麻辣虾的做法步骤图,水煮麻辣虾怎么做5

发布网友 发布时间:2024-03-06 15:21

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热心网友 时间:2024-04-26 00:00

做法:1、准备原料
2、虾挑去虾线,剪去虾须
3、鱼豆腐从中间切成两块
4、锅中放油烧热,将虾下入油锅
5、待虾弯曲变成红色,表面变脆夹出
6、鱼豆腐放入加了油的平底锅中,两面煎至焦黄
7、炸虾用的油继续烧热,倒入干辣椒(剩几根干辣椒备用)和一半的麻椒炒出香味
8、加入火锅底料炒香
9、倒入少量开水
10、待水倒入锅中继续烧开后,倒入葱姜蒜后,下入鱼豆腐和大虾煮约两分钟,加入鸡精和盐
11、煮好的大虾和鱼豆腐捞出至容器中,表面放上剩下的麻椒和干辣椒
12、另起一锅倒入少许油烧热至昌烟
13、将烧热的油倒在麻椒和干辣椒上次香,洒上白芝麻和香菜即可上桌
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