饮食怎样才算规律?谢谢了,大神帮忙啊

发布网友发布时间：2024-03-29 06:23

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热心网友时间：2024-04-27 22:15

饮食六宜。宜早。人体经一夜睡眠，肠胃空虚，清晨进些饮食，精神才能振作，故早餐宜早。宜缓。吃饭细嚼慢咽有利于消化，狼吞虎咽，会增加胃的负担。宜少。人体需要的营养虽然来自饮食，但饮食过量也会损伤胃肠等消化器官。宜淡。饮食五味不可偏亢，多吃淡味，于健康大有好处。宜暖。胃喜暖而恶寒。饮食宜温，生冷宜少，这有利于胃对食物的消化与吸收。宜软。坚硬之物，最难消化，而半熟之肉，更能伤胃，尤其是胃弱年高之人，极易因此患病。所以煮饮烹食须熟烂方食。饭前喝汤。我国人民用餐习惯一般都是先吃饭、后喝些菜汤。西方人的用餐习惯是先喝点汤，再吃饭（面包等）。这两种不同的用餐习惯，究竟哪一种科学、合理？从科学卫生的观点看，先喝点汤再吃饭比较好。因为人在感觉饥饿时马上吃饭对胃的刺激比较大，日久，容易发生胃病或消化不良。如果吃饭前先喝点汤，就好象运动前做预备活动一样，可使整个消化器官活动起来，使消化腺分泌足量消化液、为进食作好准备。这样，就会减轻对空胃的刺激，对胃的保护有一定好处。站着吃饭。医学家对世界各地不同民族的用餐姿势研究表明，站立位最科学，坐式次之，而下蹲位最不科学。这是因为下蹲时腿部和腹部受压，血液受阻，回心血量减少，进而影响胃的血液供应。而吃饭时，恰恰是胃最需要新鲜血液的时候，某些胃病可能与下蹲式就餐姿势有关。人们吃饭时大都采用坐势，主要是因为工作劳累，而坐势罡星崴芍省? 吃饭说话。传统习惯认为，吃饭时不宜说说笑笑，否则对消化吸收不利。而现在一些保健专家则认为：吃一顿午饭用30分钟左右为宜，在此时间里边吃边说，可使一起进餐者交流感情，解除烦恼，使肠胃能正常地消化食物。其原因是：愉快的心情不仅能增进食欲，还可兴奋中枢神经，从而促进消化液大量分泌，使胃肠处于最佳消化状态。喜吃苦食。苦味食物不仅含有无机化合物、生物碱、萜烃类，而且含有一定的糖、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸，是人体生长发育、健康长寿的必需物质。苦味还能调节神经系统功能，帮助人们从紧张的心理状态下松弛下来，缓解由疲劳和烦闷带来的恶劣情绪。苦瓜、咖啡、苦菜、慈姑、茶叶、巧克力、啤酒等苦味食品含维生素B17，有强大的杀伤癌细胞的能力。营养均衡。不挑食，不偏食。水果应在两餐间食用；汤应在饭前喝；瓜类蔬菜要单独食用。三餐有别。早吃好，午吃饱，晚餐适量。草率的早中餐、丰盛的晚餐，使人患肥胖的占67％。早餐以低糖低脂肪高蛋白为佳。午餐同样，因为午餐食用鸡或鱼等高蛋白可使血液中充满氨基酸，包括酪氨酸，酪氨酸可通过血脑屏障，在大脑中转化为使头脑清醒的化学物质；另一个能通过血脑屏障的关键营养物质是胆碱，它存在于鱼、肉、蛋黄、大豆制品、燕麦片、米、花生和山桃核中，胆碱是脑神经递质乙酰胆碱的化学前体，在记忆中起主要作用。晚餐以高碳水化合物为佳。心情舒畅。吃饭时情绪好，食欲增强，血液循环良好，胃肠的消化功能强，免疫力增强；如在吃饭时情绪压抑和郁闷，则会影响食欲，影响血液的正常循环，降低整个消化系统的功能，降低人的免疫力。讲究卫生。饭前洗手，不吃腐烂变质的食物。细嚼慢咽。细嚼可使食物磨碎成小块，并与唾液充分混合，以便吞咽。同时，嚼还能反射性地引起唾液、胃液和胰液等消化液的分泌，为食物的进一步消化提供了有利条件。定时定量。吃饭有规律，定时定量，能使胃肠道有规律地蠕动和休息，从而增加食物的消化吸收率，使胃肠道的功能保持良好状态，减少胃肠疾病的发生。少吃多餐。进食少，血液中的糖浓度低，身体分泌的胰岛素就少，胆固醇的水平就降低，体内脂肪也会减少；但要注意，不论吃多少餐，总热量不应超过一日三餐的总量。节制饮食。节制饮食不仅能减轻胃肠负担，而且由于机体处于半饥饿状态，植物神经、内分泌和免疫系统受到一种良性刺激，从而调动人体本身的调节功能，内循环均衡稳定，使免疫力增强，神经系统兴奋与抑制趋向于平衡，有利于提高人的抗病能力。饮食起居是每一个人不可缺少的生活内容。民以食为天，饮食是人类维持生命的基本条件，饮食除讲究营养，合理搭配之外，还要注意饮食有节。二千多年前菅子曾指出：“饮食节，则身利而寿命益，饮食不节，则形累而寿损”。节就是节制、适度。一日三餐在时间上、数量上都要做到定时定量。因为早中晚三餐已成为人们进食的习惯，此时会产生条件反射，加强消化脉对消化液和消化酶的分泌，该进食的时候贻误了时间，或者饥饿时暴饮暴食，都会引起消化系统的紊乱，损伤胃脾，以患上难以治愈的肠胃疾病。17世纪中叶，英国农民托马斯.佩尔，活了132岁，被国王召进宫廷，盛宴招待，由于饮食过度而死。当时著名医学家哈维为他作了解剖，发现他的机体和内脏竟然没有衰老的现象，要不是他吃得过量，还会继续活着。现在快节奏的生活方式，进餐的时间也会紧凑，但是定时，适度完全可由自己掌握。睡眠是人生十分重要的生理现象，睡眠是大脑皮层细胞保护性抑制，使得脑细胞不致过度疲劳，是消除脑力和体力疲劳，调节机体的必然的生活内容。人生有1/3的时间在睡眠中度过，觉醒和睡眠，白天和黑夜是生物和自然的基本规律，它形成了人体的生物钟现象，长期睡眠不足，使机体的生物规律受到干扰，人的生理功能将会出现混乱，神经系统失调，轻者学习和工作的能力下降，重者将导致全身性疾病，如神经衰弱、消化功能减弱和其它心血管疾病，少睡眠会降低体质水平而抵抗能力减退，疾病将乘虚而入，所以许多疾病是因劳累过度而造成的。日本濑户教授曾发表一份资料，说明学生熬夜与患疾之间有着相当密切的关系：0时就寝的学生中，身体有不适感觉的人大约占有30%，0时至2时就寝的学生当中则有75%，2时以后还不就寝的竟有95%的学生有身体不适感觉。“眠食二者为养生之要务”早已被古人所认识，睡眠胜似处方，和营养一样是健全体质，保障健康的重要手段，古人对青少年有“能睡者能食，能生长”和对于体质虚弱者有“华山处士如客见，不觅仙方觅睡方”的说法，说明睡眠对正处于生长发育阶段的青少年或正常人保持强壮的体质和病后恢复健康，都具有相当重要的地位。睡觉时间的多少，因人而异，一般在8小时左右，青少年比成年人相对要长些，老年人要比成年人多，女性比男性要多些。每个人的学习和工作不是一个古板的模式，有张有弛，应该根据学习、工作的具体情况自行调节，如学生复习准备考试、或集中精力思考某一个问题时，大脑皮层处于兴奋状态、睡意会减弱，在紧张生活过后，应该主动地争取休息，补充睡眠之不足，重新调整机体的平衡，否则大脑神经因长期处于兴奋状态，会影响整体机能不协调而损伤身体。任何一种事物都有一个度，睡眠过少伤精神，损伤体质；睡眠过多，对身体同样有害，会使睡眠中枢处于疲劳抑制状态，使机体代谢功能和各器官的功能减弱，同时还会使人精神懒散、思维迟钝、机体乏力。中医对正常人有“久卧伤气”之说。有资料表明，成年人每晚睡觉超过10小时的人死亡率比睡7—8小时的高80%，而睡眠不足4小时的比睡7—8小时的人死亡率也高80%，可见只有适当的睡眠，才能有益健康，增进体质。大连市有百岁老人200余名，百岁老人的健康之道是什么呢？ “道”之一：药食同源多样化。这些百岁老人一是食不厌杂。他们从青壮年就养成了膳食以粗粮为主、蔬菜为主、素食为主，直到老年仍坚持这一习惯。同时许多百岁老人喜欢吃野菜和小鱼小虾，而且吃“全鱼”（连头带尾）。许多活性物质在小鱼、小虾的头部和尾部，这就使他们减少或较晚发生心脑血管病。二是饮食合理。许多百岁老人每天饮水不少于1000毫升。107岁的田日英老人，每天吃一根蒸熟的胡萝卜，从来不闹病。三是精心调制。食物的营养与调制方法关系很大。他们吃大蒜也一定要捣碎，使它同氧气结合后产生大蒜素，这样大蒜才能成为抗癌之王。 “道”之二：起居有常规律化。这些百岁老人按照生物钟安排自己的日常生活，做到黎明即起，日落而息；按时进餐，适时更衣；定量饮水，定时排便。一些百岁老人，还有一套防止心脑血管病突发的经验。一是昼夜均衡饮水，以降低血液的黏稠度；二是在起床过程中按摩，即起床前按摩腹部；坐起后按摩腰部；两腿搭在床前捶背。这样就可以降低心脑血管的发病率，有益于健康长寿。 “道”之三：劳动、锻炼经常化。这些百岁老人普遍具有勤劳不辍的品质，他们以劳动为安身立命之本。甘井子区104岁的马永云老人，头脑清醒，步履稳健，现在仍然从事一些家务劳动。老人说：“我这一辈子是20年赶海、20年种菜、30年缝抹布。”瓦房店104岁的苏联花老人，说她的长寿经验就是“常走路”。医生为她检查身体认为她五脏六腑没有毛病，心跳平稳有力，比年轻人还好。