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五星大厨是怎样做红烧豆腐 红烧豆腐的做法介绍

发布网友 发布时间:2022-02-20 09:41

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2个回答

热心网友 时间:2022-02-20 11:44

主料 豆腐300g

辅料 洋葱适量 豆瓣酱适量 姜适量 生粉适量 盐适量

步骤
1.豆腐、豆瓣酱备用
2.在炒锅里放植物油...接下来先把切好的姜末放进去,在放入豆瓣酱炒出酱香,酱放多少依个人口味而定
3.把酱炒好后放入洋葱丝炒一下,再加入水

4.把豆腐放进去
5.加少量的盐,在用少量的淀粉收汁就可以了

热心网友 时间:2022-02-20 13:52

豆腐切成块,放入锅中煎至两边成金*。锅内留底油,放入葱姜蒜豆瓣酱,烧出香味儿,加入清水,白糖,生抽食盐,味精,再放入煎好的豆腐,小火炖至汤汁浓稠就可以了。
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