嫩豆腐怎么做好吃又简单

发布网友发布时间：2022-02-20 09:39

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热心网友时间：2022-02-20 14:00

红烧豆腐的做法

食材：豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、胡椒、鸡粉、生粉

1、豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备姜末，蒜末，葱末。

2、油热，入姜末，蒜末，豆瓣酱，炒香，入肉末，炒至分离，加水，调味：胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽。

3、入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花，开吃。

热心网友时间：2022-02-20 11:08

过桥豆腐
食材：豆腐500g、鸡蛋2个、油10g、盐5g、鸡精5g、淀粉10g、葱花20g、辣酱30g
做法：1)准备好的辣酱2)豆腐切块
鸡蛋打好
3)将豆腐放入锅中蒸10分钟至熟4)蒸好的豆腐鸡蛋
5)蒸豆腐的汤汁倒入锅中加辣酱调料等
6）浇在蒸好的豆腐上，再撒上葱末即可

热心网友时间：2022-02-20 12:43

食材：嫩豆腐适量，淀粉适量，葱适量，白胡椒适量，花椒粉适量，盐适量，辣椒酱适量；

1、主料准备好；

2、豆腐横切开来；

3、撒一些盐、胡椒粉和花椒粉，放置一会；

4、待豆腐出水后，用厨房纸洗去多余的水分，随后裹上干淀粉；

5、锅里放适量油，烧热后，放豆腐中火慢煎；

6、待一面定型后，慢慢翻转煎另外一面；

7、煎至两面金黄后撒葱花即可。