盒装嫩豆腐怎么烧好吃
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发布时间：2022-02-20 09:39
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热心网友
时间：2022-02-20 11:08
本期导读：豆腐不炒也不炖，教你这个做法，又嫩又好吃，营养又补钙
豆腐是我们家庭里经常食用的豆制品，味美又养生，物美价廉。经常吃些豆腐还是很有好处的，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，还有补钙的作用。
豆腐吃着滑嫩，做法也是多种多样的，今天教你一种豆腐的做法，豆腐不炒也不炖，这道菜肴是用豆腐和猪肉、鸡蛋一起搭配做，简单又实用，蒸一蒸，吃着又嫩又好吃，酱香味浓，营养丰富，风味独特，特别适合春季吃，营养又补钙，你也学会这个做法，做给家人吃，下面分享下做法：
【肉末鸡蛋蒸豆腐】所需材料：嫩豆腐1块、鸡蛋3个、猪肉100克、油2汤匙、黄豆酱2汤匙、葱1段、姜1片、生抽1汤匙、料酒半汤匙、
做法步骤：
1.准备好所需材料，豆腐用嫩豆腐、内酯豆腐、老豆腐都可以。
2.把整块豆腐切成两半，再把豆腐切成1厘米厚的片，把豆腐转圈码在盘内，把鸡蛋磕入盘内中间位置，鸡蛋不要搅散，保持形状。
3.蒸锅加入水烧开，把盘子放入蒸锅内，盖上锅盖，蒸10几分钟，把鸡蛋蒸熟。然后，把盘内蒸制出的余水倒出。
4.蒸制期间，把猪肉切成末，葱切葱花，姜切末，黄豆酱如果比较干，加些水稀释一下，防止炒制时糊锅底。
5.锅内加入油烧热，下入姜末和一半的葱花爆香，下入肉末煸炒，将肉末炒至颜色变白。
6.下入黄豆酱，小火翻炒，炒出酱香味，再下入生抽、料酒、少许水，烧制入味1-2分钟。
7.将肉末和汤汁一起淋在豆腐上，撒上剩下的另一半的葱花，一盘营养丰富的肉末蒸鸡蛋豆腐就做好了。
小贴士：豆腐放的时间长了之后很容易变粘，影响口感，只要把豆腐放在盐水中煮开，放凉后之后连水一起放在保鲜盒里再放进冰箱，则至少可以存放一个星期不变质。鲜豆腐可以冷藏保存，真空包装的豆腐一旦包装被打开就必须保存好，可将之放入水中，然后用密封盒装好放在冰箱里。每隔两天换水的话，可以保存一周。
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热心网友
时间：2022-02-20 12:26
1嫩豆腐怎么做好吃又简单
2嫩豆腐汤
3松花蛋拌豆腐的做法
4豆腐鱼汤的做法
5香菇豆腐的做法
1嫩豆腐怎么做好吃又简单
香辣嫩豆腐；准备嫩豆腐一块，切的时候一定要小心，不要把嫩豆腐切脆。切好的嫩豆腐放在已经煮开的水里，焯一下，把会炒掉捞出加上香菜，放上麻辣、榨菜、麻油、味精、盐、酱油撒在表面一层香菜即可食用。嫩豆腐煲；新鲜的豆腐，先用锅蒸熟放一边，腌好的牛肉用料酒、酱油、葱姜蒜、胡椒粉、搅拌均匀腌半个小时左右。在锅中加入热油加入碎牛肉翻炒，随后把番茄、蘑菇、青椒、放入锅中搅拌均匀，加上盐，加入水闷半个小时，豆腐切好，炒好的菜和汤汁浇在豆腐上即可。
2嫩豆腐汤
嫩豆腐汤；在做的时候一般口味都很清淡，不适合绝大多数年轻人的口味、所以可以换一换做法，先准备嫩豆腐一块，切好放入清水中备用。准备许多干的辣白菜，加上清水在锅中煮一下。随后再把泡好的香菇和豆腐，放入锅中加上胡萝卜、金针菇、煮熟后盐不要放太多、因为辣白菜本身盐的含量很高，盐吃多了容易口渴，也容易引起咽喉炎，大约需要15分钟的时间即可做好。
3松花蛋拌豆腐的做法
先准备盐、酱油、醋、倒在小碗中调成汁。随后再加上辣椒油和香油，撒上适量切好的葱花和香菜末，搅拌均匀。准备几个松花蛋，去掉松花蛋的外壳。先把刀子蘸上水，再去切松花蛋。这样不容易让松花蛋沾在刀片上，切好的松花蛋摆在盘子中，再把豆腐放入热水中烫一下，等豆腐半熟左右捞出切好，放在盘子中摆出想要的造型，即可做好。
4豆腐鱼汤的做法
先把豆腐块准备好，准备香葱清洗干净放一旁备用。豆腐可以先不切，先把鱼处理干净，生姜葱全部切成片，等锅的油热了后把姜片先放在锅中。把鱼放入锅中，用火慢慢的炸一下，一直到两面金黄盛出。注意鱼最好是不要碎掉，加一碗清水，在锅中等水开后，把豆腐放入锅中用小火慢慢的炖煮。随后放上香葱末和鸡精和盐，还有鱼，熬半个小时即可出锅。这一道奶白色的豆腐鱼汤，可元气补气血，味道也很清淡，容易入口。
5香菇豆腐的做法
香菇豆腐一般可以用来炖汤，味道鲜美，营养价值高。先把蘑菇用水泡好，切成小块豆腐，同样也切成四方块，准备好配料后，先分别把调料，放入水中焯一下，盛出后把水分晾干。用平时炒菜的锅，放上油，等油热了以后把葱姜蒜末，花椒，全部放入锅中炝锅，可以增加味道更鲜美。随后把豆腐和香菇，放入锅中加入精盐，酱油，用大火把水烧开，随后淋上一些香油，盛出即可。
热心网友
时间：2022-02-20 14:18
