如何炒黑豆又酥又脆窍门

发布网友发布时间：2022-04-24 05:12

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热心网友时间：2023-02-04 16:06

炒黑豆的做法步骤步骤 1
黑豆适量清洗一下备干、不要泡、否则炒出来的不脆
步骤 2
锅烧热后改小火、下入豆子、不断翻炒均匀受热、直到听见蹦蹦的声音过后就差不多熟啦！可以根据自己喜好决定火候
步骤 3
关火出锅、放入容器备凉、即可食用

热心网友时间：2023-02-04 17:24

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1.先挑出来黑豆中损坏或残缺不全的颗粒物。2.把黑豆自来水侵泡1-2天至彻底泡开。3.控干黑豆表层的水份。4.粗盐粒放进炒锅内，炒热。5.放进黑豆。6.用铁铲持续煸炒，直至黑豆爆响的响声渐弱。7.能够用力捻开黑豆皮，尝一下豆仁变松脆了关火。8.用漏勺或生盐不锈钢筛网把黑豆筛出去放凉就可以食用了哦