自己做的豆腐乳该怎样保存?

发布网友 发布时间：2022-04-24 04:59

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热心网友 时间：2023-10-30 07:23

豆腐乳保存方法

吃姜母鸭、麻辣锅拌上豆腐乳调制而成的沾酱，只能说过瘾。清粥配上豆腐乳，也会不小心多添上几碗饭。

可是买回家的豆腐乳，才开瓶放了几天，竟然长出恶心的霉菌，想必不少人有过这样的经验。其实，豆腐乳即便不放冰箱，开瓶后保存也十分容易。切记别让豆腐乳接触「水气」。

第一招：必用乾燥没有水份的筷子挟
从小到大每次挟豆腐乳，阿妈总会告戒「别用湿筷子挟」。即便洗过没有保持乾燥的餐具，接触豆腐乳都是让它发霉的头号公敌。所以，下次要吃豆腐乳可要准备好乾筷子，恭恭敬敬的把它从容器里挟出来，并记得把瓶盖拴紧，放在阴凉处，即便一年后打开罐品尝都是原先好滋味。

第二招：加点米酒更美味
豆腐乳放置一段时间，常发现浸泡的汁液少了，没有水份淹盖的豆腐乳，不只口感不对，有时看起来甚至像坏了。这时候米酒派上用场，只要倒进米酒补充，让米酒淹过豆腐乳，之后瓶盖密封后，两三天后，豆腐乳不只找回原来口感，而且酒香入味，也让豆腐乳更美味。
甚至豆腐乳买回家不用急著吃，可以将原来的汁液混合一些米酒，多放几天，就会发现经过米酒浸渍发酵的豆腐乳比平常更够味。

第三招：别选刚出厂的豆腐乳
豆腐乳跟酒一样，可是越沉越香。刚出场的豆腐乳看起来白白的，但吃起来就是少些什 。原因在於放得不够久，汁液还没跟豆腐乳产生足够的化学变化，香起跑不出来。下次要吃豆腐乳，记得挑一下，制造出厂日至少三个月以上的，这样吃起来才下饭。

热心网友 时间：2023-10-30 07:24

豆腐乳一般还是放冰箱冷藏，不是冷冻看清楚了
保鲜膜多封几层，免得让味道扩散太猛了

热心网友 时间：2023-10-30 07:23

豆腐乳保存方法

吃姜母鸭、麻辣锅拌上豆腐乳调制而成的沾酱，只能说过瘾。清粥配上豆腐乳，也会不小心多添上几碗饭。

可是买回家的豆腐乳，才开瓶放了几天，竟然长出恶心的霉菌，想必不少人有过这样的经验。其实，豆腐乳即便不放冰箱，开瓶后保存也十分容易。切记别让豆腐乳接触「水气」。

第一招：必用乾燥没有水份的筷子挟
从小到大每次挟豆腐乳，阿妈总会告戒「别用湿筷子挟」。即便洗过没有保持乾燥的餐具，接触豆腐乳都是让它发霉的头号公敌。所以，下次要吃豆腐乳可要准备好乾筷子，恭恭敬敬的把它从容器里挟出来，并记得把瓶盖拴紧，放在阴凉处，即便一年后打开罐品尝都是原先好滋味。

第二招：加点米酒更美味
豆腐乳放置一段时间，常发现浸泡的汁液少了，没有水份淹盖的豆腐乳，不只口感不对，有时看起来甚至像坏了。这时候米酒派上用场，只要倒进米酒补充，让米酒淹过豆腐乳，之后瓶盖密封后，两三天后，豆腐乳不只找回原来口感，而且酒香入味，也让豆腐乳更美味。
甚至豆腐乳买回家不用急著吃，可以将原来的汁液混合一些米酒，多放几天，就会发现经过米酒浸渍发酵的豆腐乳比平常更够味。

第三招：别选刚出厂的豆腐乳
豆腐乳跟酒一样，可是越沉越香。刚出场的豆腐乳看起来白白的，但吃起来就是少些什 。原因在於放得不够久，汁液还没跟豆腐乳产生足够的化学变化，香起跑不出来。下次要吃豆腐乳，记得挑一下，制造出厂日至少三个月以上的，这样吃起来才下饭。

热心网友 时间：2023-10-30 07:23

豆腐乳一般还是放冰箱冷藏，不是冷冻看清楚了
保鲜膜多封几层，免得让味道扩散太猛了

热心网友 时间：2023-10-30 07:24

找个瓶子放里面，密封好就可以了。

热心网友 时间：2023-10-30 07:25

霉豆腐怎么保存：
在选择容器时要选择密封性良好的容器，最好用玻璃瓶，不要选用塑料瓶。在制作前瓶子要用酒精消毒。
霉豆腐制作好后要密封保存在阴凉干燥处。
夹取豆腐时要用干净的干燥的筷子夹，不要让瓶子里进入水或其它杂物。
开口的豆腐乳要放在冰箱，这样才可以保存时间长。
另外，我们为了防止霉豆腐*变质在做豆腐乳的时候尽量做少一点可以分批制作豆腐乳。并且霉豆腐最佳存放时间最好不要超过半年，时间长了口感就会差。

热心网友 时间：2023-10-30 07:24

找个瓶子放里面，密封好就可以了。

热心网友 时间：2023-10-30 07:25

霉豆腐怎么保存：
在选择容器时要选择密封性良好的容器，最好用玻璃瓶，不要选用塑料瓶。在制作前瓶子要用酒精消毒。
霉豆腐制作好后要密封保存在阴凉干燥处。
夹取豆腐时要用干净的干燥的筷子夹，不要让瓶子里进入水或其它杂物。
开口的豆腐乳要放在冰箱，这样才可以保存时间长。
另外，我们为了防止霉豆腐*变质在做豆腐乳的时候尽量做少一点可以分批制作豆腐乳。并且霉豆腐最佳存放时间最好不要超过半年，时间长了口感就会差。

热心网友 时间：2023-10-30 07:25

在选择容器时要选择密封性良好的容器，最好用玻璃瓶，不要选用塑料瓶。在制作前瓶子要用酒精消毒。
霉豆腐制作好后要密封保存在阴凉干燥处。
夹取豆腐时要用干净的干燥的筷子夹，不要让瓶子里进入水或其它杂物。
开口的豆腐乳要放在冰箱，这样才可以保存时间长。
另外，我们为了防止霉豆腐*变质在做豆腐乳的时候尽量做少一点可以分批制作豆腐乳。并且霉豆腐最佳存放时间最好不要超过半年，时间长了口感就会差。

热心网友 时间：2023-10-30 07:23

豆腐乳保存方法

吃姜母鸭、麻辣锅拌上豆腐乳调制而成的沾酱，只能说过瘾。清粥配上豆腐乳，也会不小心多添上几碗饭。

可是买回家的豆腐乳，才开瓶放了几天，竟然长出恶心的霉菌，想必不少人有过这样的经验。其实，豆腐乳即便不放冰箱，开瓶后保存也十分容易。切记别让豆腐乳接触「水气」。

第一招：必用乾燥没有水份的筷子挟
从小到大每次挟豆腐乳，阿妈总会告戒「别用湿筷子挟」。即便洗过没有保持乾燥的餐具，接触豆腐乳都是让它发霉的头号公敌。所以，下次要吃豆腐乳可要准备好乾筷子，恭恭敬敬的把它从容器里挟出来，并记得把瓶盖拴紧，放在阴凉处，即便一年后打开罐品尝都是原先好滋味。

第二招：加点米酒更美味
豆腐乳放置一段时间，常发现浸泡的汁液少了，没有水份淹盖的豆腐乳，不只口感不对，有时看起来甚至像坏了。这时候米酒派上用场，只要倒进米酒补充，让米酒淹过豆腐乳，之后瓶盖密封后，两三天后，豆腐乳不只找回原来口感，而且酒香入味，也让豆腐乳更美味。
甚至豆腐乳买回家不用急著吃，可以将原来的汁液混合一些米酒，多放几天，就会发现经过米酒浸渍发酵的豆腐乳比平常更够味。

第三招：别选刚出厂的豆腐乳
豆腐乳跟酒一样，可是越沉越香。刚出场的豆腐乳看起来白白的，但吃起来就是少些什 。原因在於放得不够久，汁液还没跟豆腐乳产生足够的化学变化，香起跑不出来。下次要吃豆腐乳，记得挑一下，制造出厂日至少三个月以上的，这样吃起来才下饭。

热心网友 时间：2023-10-30 07:25

在选择容器时要选择密封性良好的容器，最好用玻璃瓶，不要选用塑料瓶。在制作前瓶子要用酒精消毒。
霉豆腐制作好后要密封保存在阴凉干燥处。
夹取豆腐时要用干净的干燥的筷子夹，不要让瓶子里进入水或其它杂物。
开口的豆腐乳要放在冰箱，这样才可以保存时间长。
另外，我们为了防止霉豆腐*变质在做豆腐乳的时候尽量做少一点可以分批制作豆腐乳。并且霉豆腐最佳存放时间最好不要超过半年，时间长了口感就会差。

热心网友 时间：2023-10-30 07:24

豆腐乳一般还是放冰箱冷藏，不是冷冻看清楚了
保鲜膜多封几层，免得让味道扩散太猛了

热心网友 时间：2023-10-30 07:23

豆腐乳保存方法

吃姜母鸭、麻辣锅拌上豆腐乳调制而成的沾酱，只能说过瘾。清粥配上豆腐乳，也会不小心多添上几碗饭。

可是买回家的豆腐乳，才开瓶放了几天，竟然长出恶心的霉菌，想必不少人有过这样的经验。其实，豆腐乳即便不放冰箱，开瓶后保存也十分容易。切记别让豆腐乳接触「水气」。

第一招：必用乾燥没有水份的筷子挟
从小到大每次挟豆腐乳，阿妈总会告戒「别用湿筷子挟」。即便洗过没有保持乾燥的餐具，接触豆腐乳都是让它发霉的头号公敌。所以，下次要吃豆腐乳可要准备好乾筷子，恭恭敬敬的把它从容器里挟出来，并记得把瓶盖拴紧，放在阴凉处，即便一年后打开罐品尝都是原先好滋味。

第二招：加点米酒更美味
豆腐乳放置一段时间，常发现浸泡的汁液少了，没有水份淹盖的豆腐乳，不只口感不对，有时看起来甚至像坏了。这时候米酒派上用场，只要倒进米酒补充，让米酒淹过豆腐乳，之后瓶盖密封后，两三天后，豆腐乳不只找回原来口感，而且酒香入味，也让豆腐乳更美味。
甚至豆腐乳买回家不用急著吃，可以将原来的汁液混合一些米酒，多放几天，就会发现经过米酒浸渍发酵的豆腐乳比平常更够味。

第三招：别选刚出厂的豆腐乳
豆腐乳跟酒一样，可是越沉越香。刚出场的豆腐乳看起来白白的，但吃起来就是少些什 。原因在於放得不够久，汁液还没跟豆腐乳产生足够的化学变化，香起跑不出来。下次要吃豆腐乳，记得挑一下，制造出厂日至少三个月以上的，这样吃起来才下饭。

热心网友 时间：2023-10-30 07:24

找个瓶子放里面，密封好就可以了。

热心网友 时间：2023-10-30 07:25

霉豆腐怎么保存：
在选择容器时要选择密封性良好的容器，最好用玻璃瓶，不要选用塑料瓶。在制作前瓶子要用酒精消毒。
霉豆腐制作好后要密封保存在阴凉干燥处。
夹取豆腐时要用干净的干燥的筷子夹，不要让瓶子里进入水或其它杂物。
开口的豆腐乳要放在冰箱，这样才可以保存时间长。
另外，我们为了防止霉豆腐*变质在做豆腐乳的时候尽量做少一点可以分批制作豆腐乳。并且霉豆腐最佳存放时间最好不要超过半年，时间长了口感就会差。

热心网友 时间：2023-10-30 07:24

豆腐乳一般还是放冰箱冷藏，不是冷冻看清楚了
保鲜膜多封几层，免得让味道扩散太猛了

热心网友 时间：2023-10-30 07:24

找个瓶子放里面，密封好就可以了。

热心网友 时间：2023-10-30 07:25

霉豆腐怎么保存：
在选择容器时要选择密封性良好的容器，最好用玻璃瓶，不要选用塑料瓶。在制作前瓶子要用酒精消毒。
霉豆腐制作好后要密封保存在阴凉干燥处。
夹取豆腐时要用干净的干燥的筷子夹，不要让瓶子里进入水或其它杂物。
开口的豆腐乳要放在冰箱，这样才可以保存时间长。
另外，我们为了防止霉豆腐*变质在做豆腐乳的时候尽量做少一点可以分批制作豆腐乳。并且霉豆腐最佳存放时间最好不要超过半年，时间长了口感就会差。

热心网友 时间：2023-10-30 07:25

在选择容器时要选择密封性良好的容器，最好用玻璃瓶，不要选用塑料瓶。在制作前瓶子要用酒精消毒。
霉豆腐制作好后要密封保存在阴凉干燥处。
夹取豆腐时要用干净的干燥的筷子夹，不要让瓶子里进入水或其它杂物。
开口的豆腐乳要放在冰箱，这样才可以保存时间长。
另外，我们为了防止霉豆腐*变质在做豆腐乳的时候尽量做少一点可以分批制作豆腐乳。并且霉豆腐最佳存放时间最好不要超过半年，时间长了口感就会差。

热心网友 时间：2023-10-30 07:25

在选择容器时要选择密封性良好的容器，最好用玻璃瓶，不要选用塑料瓶。在制作前瓶子要用酒精消毒。
霉豆腐制作好后要密封保存在阴凉干燥处。
夹取豆腐时要用干净的干燥的筷子夹，不要让瓶子里进入水或其它杂物。
开口的豆腐乳要放在冰箱，这样才可以保存时间长。
另外，我们为了防止霉豆腐*变质在做豆腐乳的时候尽量做少一点可以分批制作豆腐乳。并且霉豆腐最佳存放时间最好不要超过半年，时间长了口感就会差。