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湿酵母可以二次醒吗。
发布网友
发布时间:2022-04-24 05:08
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热心网友
时间:2023-01-10 07:58
可以二次醒。
酵母粉是不能用超过五六度水烫的,一烫就没有活性了,不能发酵了。如果你的泡过的酵母粉没有被热水烫过,那么酵母粉的活性还在,就可以继续发酵。三十五度左右的水温也最适宜酵母菌酵母生长繁殖,千万不能超过这个水温,超过这个水温,酵母就有可能失去活性,即使加再多酵母,面团也无法发酵。
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