排骨做火锅怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-24 04:49

共2个回答

热心网友时间：2023-10-29 14:53

1、排骨洗净，放开水里焯一下，焯去血水浮沫，再用清水洗净。
2、锅中加适量的水，加入排骨，切几片姜，一块儿丢进去，用大火煮开。
3、水开之后，再次撇去浮沫，加入料酒，并且加入很少量的白醋，转水火。炖至汤成乳白色。这样一锅清汤火锅底料便好了。
4、放入自己喜欢的配菜，可以开吃了。做法二：原料：猪肋排、葱段、姜片、大料、白菜、豆腐、盐、料酒、胡椒粉、鸡精

热心网友时间：2023-10-29 14:54

要做清汤一定要先把排骨烫过
把排骨放入水中煮沸
然后去掉最表面的泡沫一样的东西
然后加上自己喜欢的调料就可以勒
可以放几片柠檬
橙子
几个小番茄（很硬的那种）
麻辣的可以先把骨头烫一下
超市可以买到麻辣的调味包
然后自己加点五香
麻子什么的
生姜
老笋
别忘记
都是火锅的好东西