问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

酸奶是否可以加热啊?影响口感吗?

发布网友 发布时间:2022-04-24 04:48

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2023-10-29 14:21

酸奶不可以加热了喝.酸奶一经蒸煮加热,所含的大量活性乳酸菌就会被杀死,其物理性状也会发生变化,产生分离沉淀,酸奶特有的口感也会消失。
酸奶中最有价值的乳酸菌,不仅可以分解牛奶中的乳糖,产生乳酸,使肠道的酸性增加,而且有抑制*菌生长和减弱*菌在肠道中产生毒素的作用。所以,饮用酸奶不能加热,夏季应现买现喝,冬季可在室温下放置一段时间再喝。
由于需要保持这种乳酸菌的活性,酸奶要保存在低温环境里,一般在2-8摄氏度左右,而且保存时间通常在1个月以内。如果冬天里觉得酸奶太冷,只可以放在瓶里隔水捂热,不可以直接加热。
另外再告诉UP一些饮用酸奶小常识
1.喝酸奶最好的时间是饭后2小时,因为饭后胃液的PH值上升,这种环境很适合乳酸菌生长,能让酸奶的营养充分发挥。
2.别空腹喝酸奶,酸奶中活性乳酸菌只有PH值在4以上才能生长,而空腹时PH都在2以下,所以乳酸菌就会被胃酸杀死,营养价值就会大打折扣。
3.酸奶不要加热喝,如果温度过高,酸奶中的有益菌就会失去活性。若一次购买几天的酸奶,应放在冰箱的冷藏室中保存,酸奶的保质期一般只有7-14天,不要放太长时间

热心网友 时间:2023-10-29 14:22

其实,酸奶可以温热后饮用的。说酸奶不宜加热是担心杀死酸奶中最有价值的乳酸菌。如果蒸煮加热,所含的大量活性乳酸菌会被杀死,物理性状也会发生改变,产生分离沉淀,口味和口感都会消失,其营养价值和保健功能便会降低。但如若只是把酸奶进行加温处理,酸奶中的乳酸菌就不会被杀死,反而会增加乳酸菌的活性,其特有的保健作用会更大。

热心网友 时间:2023-10-29 14:22

其实只把酸奶加热到微温,酸奶中的乳酸菌就不会被杀死,反而会增加乳酸菌的活性,其特有的保健作用会更大。可以把酸奶连袋或杯放入45℃左右的温水中缓慢加温,随着加温晃动,感觉其温和了,就可以饮用。在寒凉的冬天喝一杯温的酸奶,口感肯定会更好一些。

热心网友 时间:2023-10-29 14:21

酸奶不可以加热了喝.酸奶一经蒸煮加热,所含的大量活性乳酸菌就会被杀死,其物理性状也会发生变化,产生分离沉淀,酸奶特有的口感也会消失。
酸奶中最有价值的乳酸菌,不仅可以分解牛奶中的乳糖,产生乳酸,使肠道的酸性增加,而且有抑制*菌生长和减弱*菌在肠道中产生毒素的作用。所以,饮用酸奶不能加热,夏季应现买现喝,冬季可在室温下放置一段时间再喝。
由于需要保持这种乳酸菌的活性,酸奶要保存在低温环境里,一般在2-8摄氏度左右,而且保存时间通常在1个月以内。如果冬天里觉得酸奶太冷,只可以放在瓶里隔水捂热,不可以直接加热。
另外再告诉UP一些饮用酸奶小常识
1.喝酸奶最好的时间是饭后2小时,因为饭后胃液的PH值上升,这种环境很适合乳酸菌生长,能让酸奶的营养充分发挥。
2.别空腹喝酸奶,酸奶中活性乳酸菌只有PH值在4以上才能生长,而空腹时PH都在2以下,所以乳酸菌就会被胃酸杀死,营养价值就会大打折扣。
3.酸奶不要加热喝,如果温度过高,酸奶中的有益菌就会失去活性。若一次购买几天的酸奶,应放在冰箱的冷藏室中保存,酸奶的保质期一般只有7-14天,不要放太长时间

热心网友 时间:2023-10-29 14:22

其实,酸奶可以温热后饮用的。说酸奶不宜加热是担心杀死酸奶中最有价值的乳酸菌。如果蒸煮加热,所含的大量活性乳酸菌会被杀死,物理性状也会发生改变,产生分离沉淀,口味和口感都会消失,其营养价值和保健功能便会降低。但如若只是把酸奶进行加温处理,酸奶中的乳酸菌就不会被杀死,反而会增加乳酸菌的活性,其特有的保健作用会更大。

热心网友 时间:2023-10-29 14:22

其实只把酸奶加热到微温,酸奶中的乳酸菌就不会被杀死,反而会增加乳酸菌的活性,其特有的保健作用会更大。可以把酸奶连袋或杯放入45℃左右的温水中缓慢加温,随着加温晃动,感觉其温和了,就可以饮用。在寒凉的冬天喝一杯温的酸奶,口感肯定会更好一些。
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
梦见好多鱼在水里活蹦乱跳 教你如何将让reaver PIN 进度随意更改精确前四位 求个保存PIN进度的方法 ...不上外接键盘,但鼠标一直有用,谁能告诉我怎么回事,先谢了。。_百度... 相机SD卡,卡上图片电脑显示不出来 相机SD卡用读卡器插到电脑上DCIM文件夹不显示照片怎么解决? win10查询错误日志的方法-win10怎么查询错误日志 电脑系统日志文件如何查看电脑里的系统日志 电脑事件日志在哪里看怎样查看电脑使用的日志 win11系统日志在哪里看 win11系统日志怎么看 如何鉴别洗洁精好坏 怎么在花盆里种土豆? 如何鉴别无限极洗洁精真假 做假洗洁精犯什么罪 有纹身的都怕热,用苹果的都没有兜,带手表的都爱都腿,镶金牙的爱咧嘴。 怎么种土豆? 今天在地铁看见别人玩的一款手机,黑色,金属镶边,仿苹果的按键(圆的,没有其他按键),很薄目测8m左右, 怎么样区分假立白洗洁精呀,感觉好可怕的 立白洗洁精怎么辩真伪 洗洁精如何参杂使假 我最讨厌别人拿着苹果6装b了,以为自己很有钱。你居然敢买苹果6装b你有种的去买个诺基亚顶级红宝石镶 有纹身的都怕热,用苹果的都没兜,带手表的都赶时间,镶金牙的都爱笑,当老板的嗓子都不好。还有类似的句 苹果6的logo是不是镶嵌进去的?我刚入手的,感觉是镶嵌进去的,而且logo和背部还有一丝丝的缝隙 刚镶的全瓷牙,可以吃甘蔗,苹果之类的吗? 关注 她头上披着金丝发,红苹果似的圆脸上,镶嵌着两道清秀的柳叶眉,一双? 《那些年,我们一起追的女孩》里面:一个黑白分明的眼睛,眼睛里镶嵌着一个红苹果。这句话是什么意思 线路出现故障为什么空气开关不跳 火线和零线碰电,空开不跳闸 零线,火线直接短路,空开跳吗 短路不跳闸灯会灭是什么原因? 怎么种土豆 洗洁精也有假的吗? 跪求指导 土豆怎么种 是真的吗洗洁精洗不净真的假的 怎样种马铃薯 土豆怎么种? iPhone6p可以全屏手写吗?如果能的话怎么设置 iphone 6s plus键盘手写输入能全屏吗? 苹果6手写全屏 骨折术后腿肿脚肿,跪求消肿方法。 脚后跟骨折恢复期脚肿,怎样可以消肿 骨折后脚肿,怎样让脚快点消肿,急! 骨折后脚肿,疼 脚骨折后浮肿怎么办 腿骨折脚脖肿了怎样消肿止痛最快 小腿骨折一天后脚面浮肿如何消肿 脚肿了怎么办消肿止痛 上个月撕脱性骨折、现在复建走路脚肿了怎么办?什么时候能正常阿? 关于骨折消肿的事情 脚肿了怎么消肿