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肉类一般嘌呤含量都高,而肉汤因为溶解了嘌呤含量很高。那么只吃炖煮的肉而不喝汤,嘌呤含量是否低很多?

发布网友 发布时间:2022-04-24 04:48

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1个回答

热心网友 时间:2023-10-29 14:23

是的,嘌呤是水溶性的
肉类经过水煮之后,里面的嘌呤有一部分溶解到水里了,所以水煮过的肉嘌呤含量要比没煮过的低

热心网友 时间:2023-10-29 14:23

是的,嘌呤是水溶性的
肉类经过水煮之后,里面的嘌呤有一部分溶解到水里了,所以水煮过的肉嘌呤含量要比没煮过的低

热心网友 时间:2023-10-29 14:23

是的,嘌呤是水溶性的
肉类经过水煮之后,里面的嘌呤有一部分溶解到水里了,所以水煮过的肉嘌呤含量要比没煮过的低
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