清蒸贵鱼的做法+最正宗的做法
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发布时间：2022-04-24 04:41
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热心网友
时间：2023-10-29 01:22
清蒸桂鱼的做法
用料：桂鱼 一条、葱姜 适量、蒸鱼豉油4汤匙。
做法：
桂鱼去鳞去鳃去内脏，清洗干净；
鱼背两侧各深划一刀；
鱼身和鱼肚子里放上葱姜片，盘子上放两根筷子，将鱼架在筷子上；
水烧开，然后将鱼盘放入锅中，盖盖，大火蒸5~7分钟；
蒸好的鱼在鱼盘里会析出很多汤汁，将汤汁倒掉不要；
葱姜切成细丝备用；
将葱姜丝铺在蒸好的鱼身上；
油烧到冒烟，将热油泼在葱姜丝上，然后淋上蒸鱼豉油即可。
做鲜嫩鲜美清蒸鱼的小贴士：
鱼一定要鲜活。鲜活的鱼做出来的清蒸鱼肉质才鲜嫩。
一定要处理干净。鱼鳃鱼内脏等一定要去除干净，鱼肚子里的膜要摘除，血水要清洗干净，这样可以有效去腥。
鱼背上或者鱼身上划刀。可以在短时间能蒸熟，保证鱼肉的鲜嫩。
鱼要放在筷子上。鱼不要直接放在盘子里，而是用筷子架在盘子上，这样鱼身上下都可以充分受热，同样可以保证鱼在短时间能蒸熟，保证鱼肉的鲜嫩。
蒸鱼一定要水开后再入锅，这样蒸出的鱼肉才嫩。
蒸鱼时间视鱼的大小不同，时间5-7分钟不等。不要超过7分钟，鱼肉会被蒸老了，口感不够鲜嫩。
蒸鱼蒸出的汤汁一定要倒掉不要，否则成品腥味会比较大。
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时间：2023-10-29 01:22
清蒸桂鱼的做法
用料：桂鱼 一条、葱姜 适量、蒸鱼豉油4汤匙。
做法：
桂鱼去鳞去鳃去内脏，清洗干净；
鱼背两侧各深划一刀；
鱼身和鱼肚子里放上葱姜片，盘子上放两根筷子，将鱼架在筷子上；
水烧开，然后将鱼盘放入锅中，盖盖，大火蒸5~7分钟；
蒸好的鱼在鱼盘里会析出很多汤汁，将汤汁倒掉不要；
葱姜切成细丝备用；
将葱姜丝铺在蒸好的鱼身上；
油烧到冒烟，将热油泼在葱姜丝上，然后淋上蒸鱼豉油即可。
做鲜嫩鲜美清蒸鱼的小贴士：
鱼一定要鲜活。鲜活的鱼做出来的清蒸鱼肉质才鲜嫩。
一定要处理干净。鱼鳃鱼内脏等一定要去除干净，鱼肚子里的膜要摘除，血水要清洗干净，这样可以有效去腥。
鱼背上或者鱼身上划刀。可以在短时间能蒸熟，保证鱼肉的鲜嫩。
鱼要放在筷子上。鱼不要直接放在盘子里，而是用筷子架在盘子上，这样鱼身上下都可以充分受热，同样可以保证鱼在短时间能蒸熟，保证鱼肉的鲜嫩。
蒸鱼一定要水开后再入锅，这样蒸出的鱼肉才嫩。
蒸鱼时间视鱼的大小不同，时间5-7分钟不等。不要超过7分钟，鱼肉会被蒸老了，口感不够鲜嫩。
蒸鱼蒸出的汤汁一定要倒掉不要，否则成品腥味会比较大。
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时间：2023-10-29 01:22
清蒸桂鱼的做法
用料：桂鱼 一条、葱姜 适量、蒸鱼豉油4汤匙。
做法：
桂鱼去鳞去鳃去内脏，清洗干净；
鱼背两侧各深划一刀；
鱼身和鱼肚子里放上葱姜片，盘子上放两根筷子，将鱼架在筷子上；
水烧开，然后将鱼盘放入锅中，盖盖，大火蒸5~7分钟；
蒸好的鱼在鱼盘里会析出很多汤汁，将汤汁倒掉不要；
葱姜切成细丝备用；
将葱姜丝铺在蒸好的鱼身上；
油烧到冒烟，将热油泼在葱姜丝上，然后淋上蒸鱼豉油即可。
做鲜嫩鲜美清蒸鱼的小贴士：
鱼一定要鲜活。鲜活的鱼做出来的清蒸鱼肉质才鲜嫩。
一定要处理干净。鱼鳃鱼内脏等一定要去除干净，鱼肚子里的膜要摘除，血水要清洗干净，这样可以有效去腥。
鱼背上或者鱼身上划刀。可以在短时间能蒸熟，保证鱼肉的鲜嫩。
鱼要放在筷子上。鱼不要直接放在盘子里，而是用筷子架在盘子上，这样鱼身上下都可以充分受热，同样可以保证鱼在短时间能蒸熟，保证鱼肉的鲜嫩。
蒸鱼一定要水开后再入锅，这样蒸出的鱼肉才嫩。
蒸鱼时间视鱼的大小不同，时间5-7分钟不等。不要超过7分钟，鱼肉会被蒸老了，口感不够鲜嫩。
蒸鱼蒸出的汤汁一定要倒掉不要，否则成品腥味会比较大。
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时间：2023-10-29 01:22
清蒸桂鱼的做法
用料：桂鱼 一条、葱姜 适量、蒸鱼豉油4汤匙。
做法：
桂鱼去鳞去鳃去内脏，清洗干净；
鱼背两侧各深划一刀；
鱼身和鱼肚子里放上葱姜片，盘子上放两根筷子，将鱼架在筷子上；
水烧开，然后将鱼盘放入锅中，盖盖，大火蒸5~7分钟；
蒸好的鱼在鱼盘里会析出很多汤汁，将汤汁倒掉不要；
葱姜切成细丝备用；
将葱姜丝铺在蒸好的鱼身上；
油烧到冒烟，将热油泼在葱姜丝上，然后淋上蒸鱼豉油即可。
做鲜嫩鲜美清蒸鱼的小贴士：
鱼一定要鲜活。鲜活的鱼做出来的清蒸鱼肉质才鲜嫩。
一定要处理干净。鱼鳃鱼内脏等一定要去除干净，鱼肚子里的膜要摘除，血水要清洗干净，这样可以有效去腥。
鱼背上或者鱼身上划刀。可以在短时间能蒸熟，保证鱼肉的鲜嫩。
鱼要放在筷子上。鱼不要直接放在盘子里，而是用筷子架在盘子上，这样鱼身上下都可以充分受热，同样可以保证鱼在短时间能蒸熟，保证鱼肉的鲜嫩。
蒸鱼一定要水开后再入锅，这样蒸出的鱼肉才嫩。
蒸鱼时间视鱼的大小不同，时间5-7分钟不等。不要超过7分钟，鱼肉会被蒸老了，口感不够鲜嫩。
蒸鱼蒸出的汤汁一定要倒掉不要，否则成品腥味会比较大。
