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白菜和羊肉可以同时用来做饺子馅吗

发布网友 发布时间:2022-04-24 04:56

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2023-10-30 02:07

可以。

主料:羊肉1000g、白菜1000g、面粉500g 

辅料:芝麻油适量、食盐适量、十三香适量、生抽适量、老抽适量、白胡椒粉适量、味精适量、鸡蛋适量、葱适量、姜适量

1、准备食材。

2、现将羊肉切块剁小块。

3、然后放入葱姜一起剁。

4、将羊肉剁碎。

5、白菜用切菜器磨碎。

6、挤去白菜水分,和羊肉一起剁融合。

7、将肉馅放入容器里,加入一只鸡蛋,放入食盐、十三香、生抽、老抽、胡椒粉、味精和香油调味。

8、面粉加入鸡蛋和食盐,和成光滑的面团备用。

9、将面团揉匀,切小块,擀成面皮。

10、取一张面皮,放入肉馅。

11、对折,将对折的两张饺子皮捏在一起,呈半月状。

12、所有的饺子包完待用。

13、煮一锅开水,水开,下入饺子。

14、成品。

热心网友 时间:2023-10-30 02:08

白菜和羊肉可以同时用来做饺子馅。

由于饺子的馅料荤素搭配,营养丰富,且蒸和煮的烹调方式也能够最大限度的保证营养不流失,可以说是非常的健康且营养的食品,因此才会在冬至前后吃饺子的习俗。
大白菜羊肉饺子,大白菜冬季时令蔬菜,羊肉是冬季养生的“法宝”之一,此馅料有利于提高人体的御寒能力,在冬至节气特别适合阳虚者食用,可以补充身体热量抵御冬季寒冷。


食材


主料:

大白菜 350g  羊肉 250g  饺子皮 700g

辅料:

葱 1g  盐 2g  酱油 25ml  白糖 3g  料酒 20ml

胡椒粉 3g 十三香 5g  鸡精 1g  香油 5ml  姜2g


准备好所有的食材。







2.羊肉洗净踢出肥油和筋膜切小块,加入葱姜。







3.剁成肉泥备用。







4.大白菜洗净入开水锅中焯烫过滤凉。







5.大白菜挤干水份剁碎。







6.然后剁碎的白菜挤干水分备用。







7.羊肉馅中加入盐,酱油,糖,料酒,鸡精,胡椒粉,十三香。




8.肉馅搅打均匀上劲。







9.在把大白菜放入。







10.继续拌均匀然后淋入香油搅拌均匀成为馅料。







11.取一张饺子皮包入大白菜羊肉馅。







12.捏成饺子生坯。







13.依次全部包好。







14.入锅中煮熟随醋碟上桌即好。



所需厨具:切刀、切板、盆、锅。

热心网友 时间:2023-10-30 02:08

可以。白菜羊肉水饺是用主料:小麦富强粉、羊肉(肥瘦)、大白菜(小白口)、调料:大葱、姜、花生油、盐、味精、酱油、大蒜(白皮)、香油、醋制作而成的食物。
主料:小麦富强粉250克 羊肉(肥瘦)250克大白菜(小白口)300克虾米500克 调料:大葱30克姜20克花生油30克盐3克味精2克酱油5克大蒜(白皮)5克香油5克醋5克
做法1.羊肉剁细泥,肥肉切末,大白菜剁细末,稍挤一下水分。 2.肉馅加葱姜末、酱油、盐、味精搅匀,放入白菜、海米末和花生油、香油拌匀。 3.面粉加水和好,醒1个小时,下成60个剂子,擀成薄皮,分别将肉馅包入,放开水中煮熟捞出,上桌时带大蒜汁佐餐。

热心网友 时间:2023-10-30 02:09

可以,但羊肉不能和韭菜搭配。

热心网友 时间:2023-10-30 02:09

可以可以可以

热心网友 时间:2023-10-30 02:07

可以。

主料:羊肉1000g、白菜1000g、面粉500g 

辅料:芝麻油适量、食盐适量、十三香适量、生抽适量、老抽适量、白胡椒粉适量、味精适量、鸡蛋适量、葱适量、姜适量

1、准备食材。

2、现将羊肉切块剁小块。

3、然后放入葱姜一起剁。

4、将羊肉剁碎。

5、白菜用切菜器磨碎。

6、挤去白菜水分,和羊肉一起剁融合。

7、将肉馅放入容器里,加入一只鸡蛋,放入食盐、十三香、生抽、老抽、胡椒粉、味精和香油调味。

8、面粉加入鸡蛋和食盐,和成光滑的面团备用。

9、将面团揉匀,切小块,擀成面皮。

10、取一张面皮,放入肉馅。

11、对折,将对折的两张饺子皮捏在一起,呈半月状。

12、所有的饺子包完待用。

13、煮一锅开水,水开,下入饺子。

14、成品。

热心网友 时间:2023-10-30 02:08

白菜和羊肉可以同时用来做饺子馅。

由于饺子的馅料荤素搭配,营养丰富,且蒸和煮的烹调方式也能够最大限度的保证营养不流失,可以说是非常的健康且营养的食品,因此才会在冬至前后吃饺子的习俗。
大白菜羊肉饺子,大白菜冬季时令蔬菜,羊肉是冬季养生的“法宝”之一,此馅料有利于提高人体的御寒能力,在冬至节气特别适合阳虚者食用,可以补充身体热量抵御冬季寒冷。


食材


主料:

大白菜 350g  羊肉 250g  饺子皮 700g

辅料:

葱 1g  盐 2g  酱油 25ml  白糖 3g  料酒 20ml

胡椒粉 3g 十三香 5g  鸡精 1g  香油 5ml  姜2g


准备好所有的食材。







2.羊肉洗净踢出肥油和筋膜切小块,加入葱姜。







3.剁成肉泥备用。







4.大白菜洗净入开水锅中焯烫过滤凉。







5.大白菜挤干水份剁碎。







6.然后剁碎的白菜挤干水分备用。







7.羊肉馅中加入盐,酱油,糖,料酒,鸡精,胡椒粉,十三香。




8.肉馅搅打均匀上劲。







9.在把大白菜放入。







10.继续拌均匀然后淋入香油搅拌均匀成为馅料。







11.取一张饺子皮包入大白菜羊肉馅。







12.捏成饺子生坯。







13.依次全部包好。







14.入锅中煮熟随醋碟上桌即好。



所需厨具:切刀、切板、盆、锅。

热心网友 时间:2023-10-30 02:08

可以。白菜羊肉水饺是用主料:小麦富强粉、羊肉(肥瘦)、大白菜(小白口)、调料:大葱、姜、花生油、盐、味精、酱油、大蒜(白皮)、香油、醋制作而成的食物。
主料:小麦富强粉250克 羊肉(肥瘦)250克大白菜(小白口)300克虾米500克 调料:大葱30克姜20克花生油30克盐3克味精2克酱油5克大蒜(白皮)5克香油5克醋5克
做法1.羊肉剁细泥,肥肉切末,大白菜剁细末,稍挤一下水分。 2.肉馅加葱姜末、酱油、盐、味精搅匀,放入白菜、海米末和花生油、香油拌匀。 3.面粉加水和好,醒1个小时,下成60个剂子,擀成薄皮,分别将肉馅包入,放开水中煮熟捞出,上桌时带大蒜汁佐餐。

热心网友 时间:2023-10-30 02:09

可以,但羊肉不能和韭菜搭配。

热心网友 时间:2023-10-30 02:09

可以可以可以
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