腊肉蒸鱼干的简单做法,你学会了么
发布网友
发布时间：2022-04-24 04:58
共1个回答
懂视网
时间：2022-09-26 14:01
1、把鲮鱼清洗干净，先把鱼拍晕，使用去鱼鳞刀将鱼鳞去除干净。
2、使用锋利的刀具把鱼肚子切开，去除内脏。
3、往鱼肚子塞粗盐，并把鱼身也涂抹上粗盐腌制。
4、用牙签将鱼肚撑开，用绳子将鱼悬挂在太阳底下爆嗮即可。
5、等到鱼水分完全蒸发，美味的鲮鱼干即制作完成。
懂视网
时间：2022-10-02 07:27
1、主料腊肉600克，辅料腊八豆豉200克。
2、腊肉入开水煮开后，泡20分钟，洗净。
3、腊肉切片，厚度自己掌握，鱼干砍块。
4、腊八豆豉装入碗里。
5、将豆豉垫底，腊肉，鱼干，铺到豆豉上。
6、放入已经开了的蒸锅里面蒸20分钟即可。
懂视网
时间：2022-10-02 07:27
1、主料腊肉600克，辅料腊八豆豉200克。
2、腊肉入开水煮开后，泡20分钟，洗净。
3、腊肉切片，厚度自己掌握，鱼干砍块。
4、腊八豆豉装入碗里。
5、将豆豉垫底，腊肉，鱼干，铺到豆豉上。
6、放入已经开了的蒸锅里面蒸20分钟即可。
热心网友
时间：2023-11-27 22:18
用料
鱼干
一条
生姜
一颗
辣椒
一根
葱白
适量
生抽
两勺
耗油
两瓶盖
油
适量
蒸鱼干的做法
将鱼干放清水中泡十五分钟至软，洗干净切半装盘备用
将生姜切丝，辣椒切圈，葱白切丝，把生姜丝铺在鱼干表面，淋入生抽和耗油
锅里放适量水，鱼干入锅蒸煮二十分钟取出，将葱白和辣椒圈摆在鱼干表面
锅洗干净倒入适量油，开火煮热淋在鱼干表面即可
