古代的熏香香料有哪些
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发布时间：2022-04-24 04:52
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好二三四
时间：2022-06-18 13:49
《金瓶梅》第十六回，李瓶儿死了丈夫，想改嫁西门庆，指着床底下对西门庆说：“奴这床后茶叶箱里，还藏着四十斤沉香、二百斤白蜡、两罐子水银、八十斤胡椒，你明日都搬出来，替我卖了银子。”
以前读到这一段，百思不得其解――李瓶儿收藏那么多胡椒干什么呢？众所周知，胡椒只是调味品，火锅店老板熬高汤最喜欢用它了，不过不能用太多，用多了上火，李瓶儿又不开火锅店，平常家用，二两一小包，够炒半年菜，这女人一下子整那么多斤，怎么吃得了？
翻看明朝人的著作多了，才慢慢明白李瓶儿家中那些收藏品的真正用途，原来都是养生用的。
胡椒在明朝还不是调料，而是香料，虽然它在价格上比沉香和白蜡便宜，但在地位上完全可以跟沉香、白蜡平起平坐。这三种香料经常被一部分明朝人用不同的方式吃进肚子里去，以此实现他们健康、长寿、壮阳甚至羽化飞升的理想。
都有哪些不同的方式呢？
一是做成汤。有些明朝人喜欢用胡椒粉、沉香末、白蜡面做汤。当然，也加进其他成分。譬如用少量的胡椒粉、沉香末、白蜡面加大米、红枣、蜂蜜、桂叶、甘草……一起煮汤喝。
二是直接吃。直接吃沉香和白蜡的明朝人少一些，我在明人笔记里见过直接吃胡椒的主儿，说是某老头儿从《太平广记》里得到灵感，为了延年益寿，买来大筐胡椒，每天早上口服，刚开始吃得少，一次口服十几粒儿，越往后吃得越多，直到一次口服一大碗为止。那部笔记说，老头儿吃胡椒吃得百病不生，鹤发童颜，渐渐有了返老还童的迹象。不知是真是假。
三是燃着了闻香。众所周知，明朝是中国历史上消耗香料最多的朝代。那时候有钱的男人上街，有权的男人上朝，都事先熏香。家中常备一香炉，把沉香、丁香、龙脑、白蜡、胡椒、肉桂、龙涎等等香料燃着了，在上面架一熏笼，然后把要穿的衣服往熏笼上一搭，熏上一夜，第二天早上穿出去，大袖子一甩，香味儿四溢。我曾认为这只是明朝男人爱美的表现，后来发现不完全如此，因为他们熏香最主要不是让别人闻，而是让自家闻，他们对一种传说深信不疑：吸多了香料燃烧所产生的缭绕云雾，可以益寿延年。不信您翻翻张居正的传记，翻翻严嵩的传记，翻翻有名的洁癖者倪云林的传记，就能知道明朝人对熏香和闻香是多么热衷，他们的著作中对熏香养生的做法又是多么推崇。
在明朝，中国出产的胡椒很少，它主要来自中国大陆以南的几个岛国。由于运输成本高，进口的东西本来就贵，明朝养生家和爱美的明朝男士对胡椒的需求又很大，所以胡椒的价格就成倍往上翻。
洪武九年，广南胡椒一升不过需要宝钞（即纸币，明朝初年市场上强制流通纸币，白银和铜钱不多见）二贯，折合铜钱二十五文；到了万历后期，一升胡椒已经需要纹银六钱才能买到，折合铜钱四百二十文。这种涨幅远远超过了其他商品的涨价速度，比地价和房价涨得都快。
说到这儿，我想您已经明白，李瓶儿为什么会一下子收藏了那么多胡椒了吧？一句话，因为它是紧俏货。您可能会说，《金瓶梅》写的不是宋朝的故事吗？李瓶儿是宋朝人啊！其实，《金瓶梅》的作者兰陵笑笑生只是把故事发生的时代放到宋朝罢了，整部小说里描写的社会民俗和风土人情全是明朝的。
热心网友
时间：2022-06-18 10:57
杜衡，月麟香，甘松、苏合、安息、郁金、捺多、和罗、丁香、沉香、檀香、麝香、乌沉香、白脑香、白芷、独活、甘松等。
熏香在古代是非常流行的一种活动，特别是在贵族阶级和文人墨客的生活当中应用的极其广泛，是他们居家养生、陶冶情操必备的日常用品。
熏香大多采用沐浴、佩戴、雾化释放、加热释放、常温释放等方式，是以植物次生代谢合成的挥发性物质为媒介的一种无创伤、简单、安全的缓解或干预手段，与现代芳香疗法的吸入疗法较为相似。
扩展资料：
香料在唐人生活中起了非常重要的作用。在朝廷举行的各种仪式中，在庙宇寺观的各类活动中，在人们日常生活的方方面面，都离不开焚香和香料。唐朝贵族官僚对香料或香材的使用真正可以称得上是奢侈无度。
在这种社会风气的薰染下，唐朝香料或香材的需求量非常巨大，而本土出产又非常有限，所以进口就成了唐朝香料的一个重要的来源。就唐代主要香料或香材品种言，沈香出天竺诸国；没香出波斯国及拂林国。
丁香生东海及昆仑国；紫真檀出昆仑盘盘国；降真香生南海山中及大秦国；薰陆香出天竺者色白，出单于者绿色；没药是波斯松脂；安息香生南海波斯国；苏合香来自西域及昆仑；龙脑香出婆律国等等；外来香料在唐朝香料市场上占据了重要的地位。
参考资料来源：百度百科-熏香
热心网友
时间：2022-06-18 12:15
人类最早使用杜衡可以追溯的屈原《九歌·山鬼》中的记载：被石兰兮带杜衡，折芳馨兮遗所思。苏合香
为金缕梅科植物苏合香树所分泌的树脂。苏合香为半流动性的浓稠液体，黄白色至灰棕色，半透明，质粘稠，挑起则连绵不断。体重，入水则沉。气芳香，味略苦辣而香。以色棕黄或暗棕、半透明、无杂质者为佳。宜装于铁筒中，并灌以清水浸之，置阴凉处，以防止走失香气。
《香乘》载有九种方子：丁香煎圆，木香饼子，豆蔻香身丸，透体麝脐带，独醒香、经御龙麝香茶，孩儿香茶。
宋代宫中到民间还盛行一种苏合香酒，每一斗酒以苏和香丸一两同煮，极能调五脏，却腹中诸疾，每冒寒夙，则饮一杯。
甘松香
略呈圆锥形，多弯曲，长5～18cm。根茎短小，上端有茎、叶残基，呈狭长的膜质片状或纤维状。外层黑棕色，内层棕色或*。根单一或数条交结、分枝或并列，直径0.3～1cm。表面棕褐色，皱缩，有细根及须根。质松脆，易折断，断面粗糙，皮部深棕色，常成裂片状，木部黄白色。气特异，味苦而辛，有清凉感。
苏合香
为金缕梅科植物苏合香树所分泌的树脂。苏合香为半流动性的浓稠液体，黄白色至灰棕色，半透明，质粘稠，挑起则连绵不断。体重，入水则沉。气芳香，味略苦辣而香。以色棕黄或暗棕、半透明、无杂质者为佳。宜装于铁筒中，并灌以清水浸之，置阴凉处，以防止走失香气。
安息香
为球形颗粒压结成的团块，大小不等，外面红棕色至灰棕色，嵌有黄白色及灰白色不透明的杏仁样颗粒，表面粗糙不平坦。常温下质坚脆，加热即软化。气芳香、味微辛。
其树脂可代安息香树脂使用，治中风昏厥、心腹诸痛，有开窍、行定血之效。
郁金
《本草经读》："郁金，气味苦寒者，谓气寒而善降，味苦而善泄也。其云血积者，血不行则为积，积不去则为恶血，血逆于上，从口鼻而出，则为衄血吐血，血走于下，从便溺而出，有痛为血淋，无痛为尿血，即金疮之瘀血不去，则血水不断，不能生肌，此物所以统主之者，以其病原皆由于积血，特取其大有破恶血之功也。盖血以气为主，又标之曰下气者，以苦寒大泄其气，即所以大破其血，视他药更进一步。若经水不调，因实而闭者，不妨以此决之，若因虚而闭者，是其寇仇。且病起于郁者，即《内经》所谓二阳之病发心脾，大有深旨，若错认此药为解郁而频用之，十不救一。至于怀孕，最忌攻破，此药更不可以沾唇。即在产后，非热结停瘀者，亦不可轻用。若外邪未净者，以此擅攻其内，则邪气乘虚而内陷。若气血两虚者，以此重虚其虚，则气血无根而暴脱。此女科习用郁金之害人也。"
丁香
似指甲状的红棕色花苞是精油的原料，树平均高度为5～6公尺左右，主要产地斯里兰卡、瓜哇、马达加斯加，以蒸馏法制得，其香味为有点鲜苔及木香的花香，是香水制造业不可缺少的香味，亦常加入酒中，精油颜色为透明无色。
对心情有正面的影响，舒缓因情绪郁结而产生的不快或胸闷感。
可稀释后用于疮、痈、疔、疖等的皮肤创伤，有消肿抗炎的伤口上，促进愈合的作用。
沉香
国产沉香：又名海南沉、海南沉香、白木香、莞香、女儿香、土沉香。为植物白木香的含有黑色树脂的木材。主产于海南岛。
伽南香：又名奇南香、琪南、奇楠、伽南沉。为植物白木香或沉香近根部的含树脂量较多的木材。
绿油伽南香：为外表呈绿褐色的伽南香。
紫油伽南香：为外表呈紫褐色的伽南香。
盔沉香：又名盔沉。进口沉香药材多呈盔帽形，故名。
以上商品均以质坚体重、含树脂多、香气浓者为佳。
进口沉香 又名沉水香、燕口香、蓬莱香、密香、芝兰香、青桂香等（以上为文献名）。来自瑞香科植物沉香（Aquilaria agal- lochaRoxb）的含树脂的心材。主产于印度尼西亚、马来西亚、新加坡、越南、柬埔寨、伊朗、泰国等地。
印度尼西亚、马来西亚、新加坡所产的沉香习称新州香，质量最好，燃之香味清幽，并能持久。越南产的沉香习称会安香，质量稍次，燃之香味甚善，带有甜味，但不能持久。
进口沉香多呈圆柱形或不规则棒状，表面为黄棕色或灰黑色；质坚硬而重，能沉于水或半沉于水；气味较浓，燃之发浓烟，香气强烈。进口沉香性微温，味苦辛。具有行气止痛、温中止呕、纳气平喘的功效，药效比白木香佳。
檀香
木质、细致，甜而带异国情调，余香袅绕。
这种精致的油，来自一种常绿的寄生树，此树把自己的根依附在别的树根上，檀香通常以薄片型的方式出售，并且，至少要30年以上的树龄，才能达到采集贩卖的标准。公认为最好的檀香精油，是产自印度的迈索尔(Mysore)。
檀香自古以来便深受欢迎，从印度到埃及、希腊、罗马的贸易路线上，常见蓬车载满着檀香。许多古代的庙宇或家俱，都是由檀香木所做，可能是檀香具有防蚁的功能。
檀香的焚香需求量不少于檀香木，檀香独特的香味，具有安辅作用，对于冥想很有帮助，因而广泛被用在宗教仪式中，特别是印度和中国，对檀香的需求量至今丝毫不曾减少。檀香也是香水中常用的原料。
麝香
为鹿科动物麝的雄性香腺囊中的分泌物干燥而成，是一种高级香料，如果在室内放一丁点，使会满屋清香，气味迥异。麝香不仅芳香宜人，而且香味持久。麝香在我国使用，已有悠久历史。唐代诗人杜甫在《丁香》诗中遇：'晚坠兰麝中'。麝香是配制高级香精的重要原料。古代文人、诗人、画家都在上等麝料中加少许麝香，制成'麝墨'写字、作画，芳香清幽，若将字画封妥，可长期保存，防腐防蛀。
龙涎香是抹香鲸科动物抹香鲸的肠内分泌物的干燥品。是重要而极为珍贵的药材。龙涎香约含有25%的龙涎香素。龙涎香素是胆固醇衍生物，并且含有苯甲酸。《本草纲目》中记载着龙涎香可以"活血、益精髓、助阳道、通利血脉"。中医用龙涎香作为"化痰、散结、利气、活血"药使用。可见，龙涎香是治病和补益强壮的名贵中药。如果病人出现咳嗽气逆、神错气闷和心腹疼痛等病症，可以用龙涎香1道3份，研末冲服。龙涎香素是龙涎香香味的主要成份。这种极为名贵的龙涎香，因为在世界上产量很小而不能人工合成，所以它的价值远远超过黄金的价值。龙涎香是香料中的极品，它是高级香水香精中不可缺少的"奇香"。使用其配制的香水香精，不仅香气柔和，而且留香持久，美妙动人，所以深受人们的喜爱。
香料约有近万种，其中绝大部分都是中药成分。这里暂且介绍这么多，希望对你有所帮助。
参考资料：《和香方》，《后汉书》，《中华药典》
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