营养与健康课程有什么作用

发布网友发布时间：2022-04-24 05:04

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热心网友时间：2022-07-25 23:11

通过学习营养物质对人的生命活动的重要意义，认识到合理安排饮食的重要性。了解蛋白质、糖类、油脂、维生素与人体健康的关系。了解营养物质在人的生命活动中的作用及营养价值。

人体为了维持生命和健康，保证身体生长发育、体力活动和学习思维的需要，必须不断从食物中摄取必须的营养物质。这些营养物质包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生宗、水和膳食纤维共七类，统称为人体必需的七大营养紊。

扩展资料：

注意事项：

酸碱适度的饮食是健康的饮食，很多人喜欢吃肉，而且几乎天天不离肉，尤其是春节期间，每天饮食方面几乎达到了无节制，这对你的身体健康影响很大，无论什么时候都要记住酸碱均衡，荤素搭配。

根据我国国家的专家的统计，我国的居民食盐摄入量偏高，吃盐多了引起的健康问题很多，特别是高血压和高血脂一类，马上就是节日期间了，大家副食吃多了盐分就会增加，建议大家一定注意。

参考资料来源：百度百科-营养与健康

热心网友时间：2022-07-26 00:29

热心网友时间：2022-07-26 02:04

增加健康知识，提高健康意识！这样好维护好自己的健康

热心网友时间：2022-07-26 03:55

一、
课程目标：
本课程通过对食品营养学基本知识的介绍，以及营养与人体健康的关系的分析，重在提高学生营养学知识的认识和掌握，使学生在今后的学习、工作中、生活中具有初步的营养学知识，以适应社会对每个人综合素质提高的要求。
二、教学内容：
本课程主要讲述的内容有
绪论
1、营养学基础
2、各类食物的营养价值
3、平衡膳食和营养状况评价。
4、营养与疾病
三、课程教材
教材：
《营养与食品卫生学》，主编吴坤
，人民卫生出版社
参考书：《烹饪营养学》，冯磊
出版社：高等教育出版社2003年7月第一版
《营养与食品卫生学》，陈炳卿主编，人民卫生出版社
《公卫医师应试习题集》专家编写组编
，中国协和医科大学出版社
《食品与卫生学》，孙远明，余群力主编
，中国农业大学出版社
《食品营养学》，王光慈主编
，中国农业出版社
《食品与营养学》，金龙飞编著，中国轻工业出版社
《食品营养学》，周先楷主编，*广播电视大学出版社
《应用营养学与食品卫生管理》，李世敏主编，《中国农业出版社》，2002年6月第一版