美食中tarregon是什么
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发布时间：2023-06-19 16:42
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时间：2024-04-18 21:10
就是他拉根香草,又叫茵陈蒿、龙蒿、蛇蒿。
蒿（学名：Artemisia dracunculus）又称香艾菊、狭叶青蒿、蛇蒿、椒蒿、青蒿、他拉根香草，菊科多年生草本植物，原产于西伯利亚和西亚。阿拉伯人统治西班牙时期，才引入欧洲。中文圈里，俗误称为茵陈蒿。英文名称Tarragon或French Tarragon、True Tarragon、Estragon, Tarragon来源于拉丁语Dracunculus，意为“小龙”，系由法语“Esdragon”而讹用。又名：龙蒿草/蛇蒿草/他力干（是俄语тархун的译音）/茵陈草，为多年生丛生型芳香草本植物。呈丛生状，地上茎直立，株高60-120厘米，开展度60厘米。植株*，茎略呈木质，多分枝。
有类似茴香的辛辣味，半甜半苦，富含碘、矿物质、维生素A和C，具清新口气、安眠作用，且能帮助消化。茵陈草嫩茎叶具有芳香甜味，且略带苦味，还有类似干草的风味。食用可以起到刺激食欲的作用。
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时间：2024-04-18 21:10
