酱肉饺子

发布网友发布时间：2023-06-18 02:29

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热心网友时间：2024-03-22 09:38

我的家人特别喜欢吃自己家做的酱肉饺子。基本上百吃不厌。

把做法分享出来，喜欢的朋友可以自己动手，好吃、卫生还实惠。

一、材料：

猪肉300克、姜末适量、葱花、莲藕300克、甜面酱、料酒适量、少许胡椒粉。

（二）、材料准备：

1、选上好的前腿肉，去皮，做成肉末备用。（肉要不肥不瘦，最好是瘦3肥1的比例）。

2、新鲜莲藕去皮，剁碎，备用。（也可以用马蹄）

3、小葱切碎备用。

（二）

锅里放少许色拉油烧热，先把姜末放锅里炒出香味，然后把肉末放入煎炒，多次翻炒至出油，加人甜面酱（量根据自己口味掌握），香味溢出后加少许料酒和胡椒粉，放入藕末再炒片刻，起锅时加入葱沫。

泠却后馅就可以用了。

饺子皮可以买现成的，也可以自己做，本人觉得自己做的皮比较好吃。没有特别方法，这里不做介绍。

好吃的饺子做好了，看起来不错吧？

此饺子可煮、可蒸、可做锅贴。

我们每次都多做一些，在冰箱泠冻后用保鲜袋分装作为早餐。非常方便。