大闸蟹能和鸡蛋一起吃吗?大闸蟹和鸡蛋一起吃有什么好处?

发布网友发布时间：2023-06-18 01:04

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热心网友时间：2024-11-23 15:48

大闸蟹也就是我们所说的螃蟹，大闸蟹是一种杂食性动物，因为现在大闸蟹销量非常高，所以有很多人会自己养殖大闸蟹，大闸蟹营养价值高，对老人和小孩都是有好处的，但是也有一些食用禁忌，那大闸蟹能和鸡蛋一起吃吗？大闸蟹和鸡蛋一起吃有什么好处？
1、大闸蟹和鸡蛋一起吃吗
大闸蟹可以和鸡蛋一起吃。
大闸蟹和鸡蛋都是寒性食物，从食物相克来说并不产生冲突，所以，是可以将大闸蟹和鸡蛋放在一起食用的，中秋节到了，很多人家还有吃蟹吃咸鸡蛋的传统，所以，大闸蟹无论是搭配鸡蛋还是咸鸡蛋都是可以的。
2、一起吃有什么好处
大闸蟹和鸡蛋都是富含蛋白质的食物，将大闸蟹和鸡蛋放在一起吃可以为身体补充蛋白质，而且都有含量可观的钙、磷等物质，一起食用可以保健身体、提高身体免疫力。
3、一起食用要注意什么
大闸蟹和鸡蛋一起吃不能吃得太多，鸡蛋和大闸蟹中都含有胆固醇，有高血压的人群就不建议吃得过多了，适当的尝下鲜就可以了，以免食用不当引起血压问题。
4、吃完不能吃什么
吃完大闸蟹和鸡蛋后不宜食用含有鞣酸的食物，例如茶叶、柿子等食物，螃蟹上市的时候正值鸡蛋上市，不注意这点的话对身体的伤害是比较大的，其他食物就要避免不要食用热性食物，以免引起性质冲突。
5、蟹肉的营养成分
蟹肉的蛋白质含量高达18.9%，大闸蟹80%的蛋白质都在蟹肉中。蟹肉的蛋白质中含有谷氨酸、天门冬氨酸、精氨酸、赖氨酸和亮氨酸等多种氨基酸；蟹肉的脂肪含量只有0.9%，而人体必需的脂肪酸n-3脂肪酸含量达7.44%，n-6脂肪酸16.43%。蟹肉中还含有矿物质，如锌、铁、铜和磷等。