配料表越干净的食物,就越安全越健康吗?
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发布时间：2023-06-14 13:14
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热心网友
时间：2023-07-09 13:01
不完全正确。虽然配料表可以提供食物的成分和添加剂信息，但并不能直接说明食品是否安全或健康。
配料表越干净，食品越安全越健康吗
选择需谨慎，其中有部分经加工的预包装产品，配料表显示的却只有短短2项，不禁产生迷惑。于是我们按照包装上提供的“食品生产许可编号”和“生产商信息”，在国家市场监督管理总局官网进行了查询，发现一部分被推荐的零食。。。事实上，它们的生产许可信息根本就查不到。根据规定，生产企业必须具备“食品生产许可证”，每项产品也需要有可追溯的SC编码作为食品的“身份证”。这说明了什么问题呢？大家自己体会吧。
一：哪些食品是属于无添加的呢?
真正配料表干净的，往往只存在于一些初级加工食品，如活体（水果、蔬菜），干货，腌制食品如果没有食品添加剂，就没有现代食品工业。事实上国内外97%的加工食品都含有食品添加剂，但合规企业依照国标使用食品添加剂就会是安全的。食品添加剂没那么可怕，完全不用谈虎色变。没有添加剂，预包装食品很容易腐坏，基本难以维持到90天的保质期。食物颜色外观也会很丑陋难看。食品安全应放首位，不用执着于无添加，遇到配料表过于简单的食物，我们更应该谨慎。
二：那应该如何避免“被套路”呢?
1: 不要随意听信博取流量的推荐。
2: 根据食品类别进行辨别，判断配料信息真伪。
3: 遇到不放心的食品，可到“国家市场监督管理总局”官网，根据SC编号（SC开头的14位编号）或企业信息进行生产许可查询。如果查询不到，直接向销售商询问生产信息。
4: 尽量选择大品牌的食品，避免选择包装简陋、缺乏监管的小作坊生产的食品。大厂商若违规，承担的风险很大，都会按照国家标准执行，自然保障会更高。
总结！不是所有配料表越干净的食物，就越安全越健康的！
热心网友
时间：2023-07-09 13:02
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时间：2023-07-09 13:02
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时间：2023-07-09 13:03
