金钩翅是什么鱼的翅

发布网友发布时间：2023-06-17 11:14

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热心网友时间：2024-12-03 19:00

鲨鱼。
根据百度百科资料显示，金钩翅取自各种鲨鱼尾鳍部分，全鳍无骨，肉膜较薄，翅针较粗，外型美观，以作散翅（生翅）为多。可与天九翅比美。
以前的金钩翅是墨西哥和美国出，多由旧金山运抵中国，这种翅切割加工完美，翅身饱满，根部干净，翅针粗而糯滑，熟货呈金*，隐约可见丝丝的翅针。

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