我想学凉拌菜技术,应该去哪里学多少学费

发布网友发布时间：2023-06-17 16:14

共5个回答

热心网友时间：2024-12-06 18:31

一般的厨师学校应该都可以学吧现在学厨师还是多不错的选择如果以后有想做这方面的打算
建议啊至少要学个一两年找个专业的学校主要是不能单独学凉菜哈要全面学，可以选择热门的菜系比如川菜就很好
学好了以后无论是找工作就业还是创业都是非常有发展前途的欢迎来我们四川学习

热心网友时间：2024-12-06 18:32

建议你去安徽新东方烹饪学校学习，会有专业的老师指导，你也可以去实践看看

热心网友时间：2024-12-06 18:32

凉拌菜，在中餐俗称冷荤或冷盘。是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类。凉拌菜具有独特风格，拼摆技术性强，因为食用时都是吃凉的，所以称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。
虽然凉卤是不分家的，不过此处重点介绍一下凉拌菜系列。
凉拌菜的特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、色泽光亮、食用方便、便于携带，更为重视调料的选择和搅拌。
学习凉拌菜选择专业培训学校就对了，海南新东方烹饪学校特色凉菜培训班，学习时间短，还能学到正宗的凉菜制作方法。

热心网友时间：2024-12-06 18:33

一般学习一个小吃费用都不会太高，想要学习凉菜的可以到我校学习，这里针对不同人群的需求开设多种培训课程，实践操作示范演示，不用担心学不会

热心网友时间：2024-12-06 18:33

凉菜雪起来要简单的多，凉菜主要是控制好焯水的火候，温度，时间，然后调制辣椒油，芝麻酱，酥油，麻油，红油之类的，三十年老店里面做出来的凉菜还是很好吃的，雪起来比较快

我想学凉拌菜技术,应该去哪里学 多少学费

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