烂盘菜的由来?

发布网友发布时间：2023-06-14 20:52

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热心网友时间：2024-12-02 09:42

据说烂盆菜的由来与宋皇台的故事有关。话说南宋末年，奸臣误国，以致元兵攻陷南宋首都杭州。当时年幼的赵罡和赵昺与群臣南下逃难，由福建一路退至香港九龙湾西，即今之旧启德机场。由于皇师驻跸，九龙及新界各乡的原居民纷纷献上自己好吃的来招呼皇师。十多样材料有肉有菜，但一时找不着足够数量的盛菜器具，一位机灵的厨师遂建议各自将食物煮好后，逐层放入一个大木盆内，再放在水池上加热，赵罡、赵昺两位幼帝与各臣民便蹲在一块巨大的花岗石下，享用这盆凝聚着乡民爱国情怀的十锦菜肴。

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