柠檬酸发酵生长常用的深层发酵有何特点?

发布网友发布时间：2023-06-15 00:37

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热心网友时间：2023-08-10 09:33

柠檬酸发酵生长常用的深层发酵的特点有：高密度、反应速率快。
1、高密度：深层发酵是一种高密度的发酵方式，可以在有限的空间内增加更多的微生物，从而获得更高的产量。
2、反应速率快：深层发酵中，液体和微生物之间的接触面积更大，反应速率更快，可以更快地转化柠檬酸为目标产物。

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