裹粉薯条和冷冻薯条区别

发布网友发布时间：2023-06-16 00:05

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热心网友时间：2024-12-04 11:52

加工方式不同、口感不同。
1、加工方式不同。裹粉薯条需要先将马铃薯泡水去除淀粉、去皮、切片，然后裹上粉末再油炸，生产过程比较繁琐。而冷冻薯条则采用了机械化生产流水线，加工速度快，效率高。
2、口感不同。裹粉薯条表面有一层外衣，所以比较酥脆，口感比较香脆，而冷冻薯条则相对来说口感比较柔软。

热心网友时间：2024-12-04 11:52

裹粉薯条和冷冻薯条在加工方式和口感上有一些不同。以下是两者不同方面的比较：
1. 加工方式：裹粉薯条需要先将马铃薯泡水去除淀粉、去皮、切片，然后裹上粉末再油炸，生产过程比较繁琐。冷冻薯条则采用了机械化生产流水线，加工速度快，效率高。
2. 口感：裹粉薯条表面有一层外衣，口感比较酥脆，香味浓郁。冷冻薯条口感则相对来说更加柔软。