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女人吃紫米的好处有哪些?

发布网友 发布时间:2023-06-18 14:51

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热心网友 时间:2024-12-04 17:53

紫米在很多人看来和黑米没有什么差别,实际上还是有很大的差别的,紫米的颜色是紫色的,虽然说味道和黑米差不多,但是营养价值肯定是不一样的,不管是男性还是女性吃紫米都低很好的,那女人吃紫米的好处有哪些?紫米的营养价值高吗?
1、女人吃紫米的好处
1、防止便秘
紫米富含膳食纤维,可促进肠胃的蠕动,防止便秘。
2、改善睡眠
紫米所含有的蛋白酶成分可帮助老年人改善睡眠质量。
3、预防癌症
紫米中的植物抗氧化剂成分利于保护心血管健康,防止动脉硬化,对DNA能起到保护作用,预防癌症发生。
4、补血暖身
紫米因含丰富铁质,具有补血暖身的功效,对贫血者来说也是很好的选择,女性生理期后也可多吃紫米粥,改善血气不足。
5、美容
科学家发现紫米外壳含有丰富的青花素抗氧化剂成分,而这种抗氧化剂成分可于维他命相媲美,且紫米含糖成分低,亦是爱美女性不可多得的美容食品。
6、延缓衰老
延缓衰老是紫米的重要功效之一,这种食材中含有多种氨基酸和矿物质,其保微量元素硒和锌的含量都比较高,这些物质能清除人体内的自由基,也能减少氧化反应的发生,平时经常食用可以延缓衰老,也能延长寿命,是名符其实的长寿米。
2、紫米的营养价值
1、每100克紫米的热量含346.00大卡(1446千焦)。
2、紫米中的花青素的抗氧化性能比维生素E高50倍,比维生素C高200倍。
3、紫米的维生素B1(是普通大米的2倍)、B2、B6、B12、铁(是普通大米的7倍),钙、磷、硒、镁、铜、锌等微量元素都比白米高。
4、紫米中含有丰富蛋白质、脂肪、赖氨酸、核黄素、硫安素、叶酸等多种维生素,以及铁、锌、钙、磷等人体所需微量元素。
5、紫米油脂中脂肪酸的含量(%)如下:辛酸0.03,壬二酸0.05,月桂酸0.07,肉豆蔻酸0.32,棕桐酸36.44,硬脂酸0.71,花生酸0.12,油酸19.08,亚油酸41.24,亚麻酸0.08,其它酸微量。
小编提醒,一般人均可以食用紫米,但是患有消化系统疾病的人群不宜食用,不然容易导致身体出现不适,为了健康着想,人们在选择吃紫米的时候,一定要注意。
3、紫米的功效
紫米补血、益脾胃,有益女性
本草纲目记载:「紫米有滋阴补肾,健脾暖肝,明目活血的作用」,对女性的好处,在于有补血、益脾胃等功效。紫米又称「长生米」,传统中医认其具有补中益气、补脑健肾、收宫暖脾等养生功效。自古以来,更享有「药壳」、「药米」、「黑珍珠」的美誉。
紫米属性平、味甘食材,由于种皮有浓紫色素,故又称紫米、黑紫米、黑糯米或紫黑米。紫米的外壳,比一般糯米多了植化素花青素成分,是优质的抗氧化剂来源。紫米适宜肥胖症、癌症、脚气病、心脏病、前列腺疾病、消化不良者食用。
紫米含锌,有益男性摄护腺
除了中医理论外,就西方营养学观点来看,紫米不仅营养价值丰富,适量摄取更是好处多多。
紫米含有花青素_色素,具有抗衰老作用,富含蛋白质、醣类、不饱和脂肪酸、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁、镁、锌等矿物质和天然黑色素,还含有人体必需胺基酸。
紫米的膳食纤维含量,为精白米的八倍;紫米含有丰富的维生素B群,尤其维生素B1含量高,可强化神经系统、缓和脚气病症状。紫米含有的锌,对男性前列腺也有很大的帮助。而所含的蛋白质,在五谷类中,也属含量较高者,所以有人称紫米为「好米」。
紫米可帮忙控制体重
紫米属低GI食物,相对于日常饮食中GI质较高的白米,食用紫米后较不易造成血液中的血糖浓度上升太快,能有效刺激胰岛素大量分泌,进而减低脂肪合成机率,达到辅助「控制体重」的效果。
紫米是糯米的一种,但只要适量食用,可改善肠胃机能。因为紫米中的膳食纤维可促进肠胃蠕动、帮助消化,也能增加饱足感,让减重者降低食欲、减少「吃零食变胖」的机会。
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