还有6天过期的牛奶能喝吗?
发布网友
发布时间：2022-04-24 03:22
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-24 15:01
能。
没过期不一定安全，超过保质期的食物也不等于肯定变质、不能吃甚至有毒，这需要人们自行判断，视情况而定。不过，保质期内的食品安全性和口感无疑是最好的，建议食品在保质期内食用，但一些食品过了保质期也仍是可食用的，只是品质和营养会发生某种程度的降低，却不会产生安全问题。
比如盒装鲜奶，可以利用加热来判断其是否变质，将牛奶加热到微沸状态，如果质地均匀，口感正常，则说明微生物并未超标，可食用。若出现絮凝、沉淀、黏稠结块等问题，则说明已经变质，不可再食用。
牛奶储存的技巧
1、鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。
2、不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。
3、牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。
4、牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。
5、过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。
以上内容参考 人民网--食品保质期不是死期！哪些东西过了期还能吃？
热心网友
时间：2023-10-24 15:01
能。
没过期不一定安全，超过保质期的食物也不等于肯定变质、不能吃甚至有毒，这需要人们自行判断，视情况而定。不过，保质期内的食品安全性和口感无疑是最好的，建议食品在保质期内食用，但一些食品过了保质期也仍是可食用的，只是品质和营养会发生某种程度的降低，却不会产生安全问题。
比如盒装鲜奶，可以利用加热来判断其是否变质，将牛奶加热到微沸状态，如果质地均匀，口感正常，则说明微生物并未超标，可食用。若出现絮凝、沉淀、黏稠结块等问题，则说明已经变质，不可再食用。
牛奶储存的技巧
1、鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。
2、不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。
3、牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。
4、牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。
5、过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。
以上内容参考 人民网--食品保质期不是死期！哪些东西过了期还能吃？
