发布网友 发布时间:2022-04-24 03:20
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热心网友 时间:2023-10-24 12:57
用料
面粉
鸡蛋
洋葱
生抽
料理酒
味淋
奶酪
盐
粗磨黑胡椒
日式汉堡排的做法
牛绞肉,可以混上一点带肥肉的猪绞肉最后口感会更好。面粉,鸡蛋,洋葱,生抽,料理酒, 味淋,奶酪,盐和粗磨黑胡椒。
第一步:搓
往绞肉里加入洋葱碎, 鸡蛋,少许面粉,料理酒,盐和黑胡椒,然后顺时针搅拌混合均匀。
手上抹点油,抓取适量的调过味的绞肉搓一搓,再两手来回倒几下丸子,一颗圆润的狮子头就完成了。
为了让我们的汉堡排更*, 用大拇指往肉丸中间按出一个小坑将奶酪包裹进去。最后轻轻将丸子拍打成肉饼状准备工作就算完成了。
第二步:煎
开大火,平底锅里加入一勺橄榄油或一小块黄油,锅热之后下肉饼。
等到肉饼的侧面开始变色即可翻面。煎至两面略带焦黄转小火。主页菌偷偷告诉你哦,翻面前可以用勺子或锅铲将肉饼底面掀开看看熟成的状况。如果已经变成焦黄就可以毫不犹豫的翻面啦。
加入开水,生抽,味淋。盖上锅盖焖煮。喜欢洋葱的朋友也可以加入炒过的洋葱。生抽跟味淋量根据大家自己的喜好进行调配
第三步:吃!
等到开始收汁,轻轻按压肉饼,感觉肉饼有弹性就可以出锅开饭啦~\(≧▽≦)/~ 汉堡排上淋上锅里的酱汁,配上一碗热腾腾松软的米饭,饭上撒点柴鱼海苔丝,融化的起司在切开汉堡排的瞬间爆出~ 起司融化饱满的香气让汉堡排提升到一个新的境界!
热心网友 时间:2023-10-24 12:57
做法热心网友 时间:2023-10-24 12:57
用料
面粉
鸡蛋
洋葱
生抽
料理酒
味淋
奶酪
盐
粗磨黑胡椒
日式汉堡排的做法
牛绞肉,可以混上一点带肥肉的猪绞肉最后口感会更好。面粉,鸡蛋,洋葱,生抽,料理酒, 味淋,奶酪,盐和粗磨黑胡椒。
第一步:搓
往绞肉里加入洋葱碎, 鸡蛋,少许面粉,料理酒,盐和黑胡椒,然后顺时针搅拌混合均匀。
手上抹点油,抓取适量的调过味的绞肉搓一搓,再两手来回倒几下丸子,一颗圆润的狮子头就完成了。
为了让我们的汉堡排更*, 用大拇指往肉丸中间按出一个小坑将奶酪包裹进去。最后轻轻将丸子拍打成肉饼状准备工作就算完成了。
第二步:煎
开大火,平底锅里加入一勺橄榄油或一小块黄油,锅热之后下肉饼。
等到肉饼的侧面开始变色即可翻面。煎至两面略带焦黄转小火。主页菌偷偷告诉你哦,翻面前可以用勺子或锅铲将肉饼底面掀开看看熟成的状况。如果已经变成焦黄就可以毫不犹豫的翻面啦。
加入开水,生抽,味淋。盖上锅盖焖煮。喜欢洋葱的朋友也可以加入炒过的洋葱。生抽跟味淋量根据大家自己的喜好进行调配
第三步:吃!
等到开始收汁,轻轻按压肉饼,感觉肉饼有弹性就可以出锅开饭啦~\(≧▽≦)/~ 汉堡排上淋上锅里的酱汁,配上一碗热腾腾松软的米饭,饭上撒点柴鱼海苔丝,融化的起司在切开汉堡排的瞬间爆出~ 起司融化饱满的香气让汉堡排提升到一个新的境界!
热心网友 时间:2023-10-24 12:57
做法