生曰蛋糕小黄鸭做法
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发布时间：2022-04-24 03:09
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热心网友
时间：2023-10-23 22:38
鱼胶片2片 新鲜芒果170g 牛奶60g 白砂糖15g 淡奶油110g 6寸戚风蛋糕坯子1个
表面装饰材料：
草莓汁1大匙 芒果汁60ml 鱼胶片1/2片 水少许
做法：
1、在冷水中把鱼胶片泡软，泡软后加入牛奶液中，隔水软化鱼胶片，不断搅拌。
2、芒果打成泥，加入到降温后的牛奶液中，搅拌均匀。
3、戚风蛋糕坯子切成三片，最上面的一片不用，用中间和下面的两片。把慕斯圈放在戚风蛋糕上切出膜子。
4、慕斯模具底部用锡纸包裹好。
5、淡奶油加白砂糖用打蛋器打到6、7分发，此时的淡奶油出现明显纹路，提起打蛋头后，滴落的淡奶油可以堆叠在表面而不是马上消失，但是整体淡奶油还是呈液体流动状。打好的淡奶油加到芒果泥中。
6、用橡皮刮刀搅拌均匀。
7、在慕斯圈中放一片蛋糕片，倒入一半慕斯液，再放第二层戚风蛋糕胚子，最后倒入剩余慕斯液，表面抹平。放入冰箱冷藏1个小时。
8、装饰部分的鱼胶片掰碎，用少许水泡软后隔热水融化，晾凉后加入草莓汁中1/4，搅拌均匀。
9、剩下的鱼胶片液体加入芒果汁中，搅匀。
10、拿出冷藏的慕斯蛋糕，先把草莓汁淋到小黄鸭嘴的位置。
11、身体的其他部分淋上芒果汁，放入冰箱继续冷藏3、4个小时。
12、用电吹风在慕斯圈周围吹一会儿，把慕斯圈脱下来，之后用抹刀或蛋糕铲之类的工具小心地把蛋糕移到托盘上。放上一粒纽扣巧克力做小黄鸭的眼睛，小黄鸭芒果慕斯蛋糕就大功告成了！
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时间：2023-10-23 22:38
鱼胶片2片 新鲜芒果170g 牛奶60g 白砂糖15g 淡奶油110g 6寸戚风蛋糕坯子1个
表面装饰材料：
草莓汁1大匙 芒果汁60ml 鱼胶片1/2片 水少许
做法：
1、在冷水中把鱼胶片泡软，泡软后加入牛奶液中，隔水软化鱼胶片，不断搅拌。
2、芒果打成泥，加入到降温后的牛奶液中，搅拌均匀。
3、戚风蛋糕坯子切成三片，最上面的一片不用，用中间和下面的两片。把慕斯圈放在戚风蛋糕上切出膜子。
4、慕斯模具底部用锡纸包裹好。
5、淡奶油加白砂糖用打蛋器打到6、7分发，此时的淡奶油出现明显纹路，提起打蛋头后，滴落的淡奶油可以堆叠在表面而不是马上消失，但是整体淡奶油还是呈液体流动状。打好的淡奶油加到芒果泥中。
6、用橡皮刮刀搅拌均匀。
7、在慕斯圈中放一片蛋糕片，倒入一半慕斯液，再放第二层戚风蛋糕胚子，最后倒入剩余慕斯液，表面抹平。放入冰箱冷藏1个小时。
8、装饰部分的鱼胶片掰碎，用少许水泡软后隔热水融化，晾凉后加入草莓汁中1/4，搅拌均匀。
9、剩下的鱼胶片液体加入芒果汁中，搅匀。
10、拿出冷藏的慕斯蛋糕，先把草莓汁淋到小黄鸭嘴的位置。
11、身体的其他部分淋上芒果汁，放入冰箱继续冷藏3、4个小时。
12、用电吹风在慕斯圈周围吹一会儿，把慕斯圈脱下来，之后用抹刀或蛋糕铲之类的工具小心地把蛋糕移到托盘上。放上一粒纽扣巧克力做小黄鸭的眼睛，小黄鸭芒果慕斯蛋糕就大功告成了！
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时间：2023-10-23 22:38
鱼胶片2片 新鲜芒果170g 牛奶60g 白砂糖15g 淡奶油110g 6寸戚风蛋糕坯子1个
表面装饰材料：
草莓汁1大匙 芒果汁60ml 鱼胶片1/2片 水少许
做法：
1、在冷水中把鱼胶片泡软，泡软后加入牛奶液中，隔水软化鱼胶片，不断搅拌。
2、芒果打成泥，加入到降温后的牛奶液中，搅拌均匀。
3、戚风蛋糕坯子切成三片，最上面的一片不用，用中间和下面的两片。把慕斯圈放在戚风蛋糕上切出膜子。
4、慕斯模具底部用锡纸包裹好。
5、淡奶油加白砂糖用打蛋器打到6、7分发，此时的淡奶油出现明显纹路，提起打蛋头后，滴落的淡奶油可以堆叠在表面而不是马上消失，但是整体淡奶油还是呈液体流动状。打好的淡奶油加到芒果泥中。
6、用橡皮刮刀搅拌均匀。
7、在慕斯圈中放一片蛋糕片，倒入一半慕斯液，再放第二层戚风蛋糕胚子，最后倒入剩余慕斯液，表面抹平。放入冰箱冷藏1个小时。
8、装饰部分的鱼胶片掰碎，用少许水泡软后隔热水融化，晾凉后加入草莓汁中1/4，搅拌均匀。
9、剩下的鱼胶片液体加入芒果汁中，搅匀。
10、拿出冷藏的慕斯蛋糕，先把草莓汁淋到小黄鸭嘴的位置。
11、身体的其他部分淋上芒果汁，放入冰箱继续冷藏3、4个小时。
12、用电吹风在慕斯圈周围吹一会儿，把慕斯圈脱下来，之后用抹刀或蛋糕铲之类的工具小心地把蛋糕移到托盘上。放上一粒纽扣巧克力做小黄鸭的眼睛，小黄鸭芒果慕斯蛋糕就大功告成了！
