腐竹除了凉拌外,还有哪些制作方法更受大众喜爱?

发布网友发布时间：2022-04-24 03:17

共5个回答

热心网友时间：2023-10-24 08:50

除了凉拌，还有哪些制作方法比较受大众欢迎？

制作腐竹的方法有很多，如冷腐竹、蒸腐竹、炸腐竹等。腐竹是我们家常菜中常见的配料，也是我们在餐桌、聚会和饮料中不可缺少的零食。菊子姐姐做的很多菜都有腐竹，包括火锅热的时候，会点蘸酱煮腐竹，味道真好！制作腐竹最好的方法是什么？我给你推荐几个做法，总有一个适合你。

用腐竹煮肉有两种方法。可以炒腐竹，等红烧肉快烂了再放进去。另一种是泡在水里的腐竹。泡好后等到红烧肉快烂了再放进去。只是泡在水里的腐竹放进去比炸锅里的腐竹稍微晚一点，没炸过的腐竹可以烧很久。但无论哪种方式，腐竹都比肉好吃。

腐竹炒好后，加入木耳、青红椒，再加入酱油和糖，是一道非常美味的素菜。

猪蹄和腐竹一起炖，红烧，放入泡好的腐竹，在即将出锅的时候炖5分钟，上碟。

排骨和豆腐干类似于红烧肉焖豆腐干。

朱智牛腩酱焖牛腩。红烧牛腩1小时，再加入炒腐竹，再一起炖20分钟，让腐竹吃到牛腩的味道。牛腩软烂，腐竹软烂。

香菇、焦腐竹、香菇用油耗、酱油、白糖焖。蘑菇和腐竹又软又烂又香。

芹菜和腐竹混合。腐竹用热水浸泡，泡软，然后用胡萝卜和芹菜冷却。加入蒜末、盐和香油。

红油和腐竹混合。用葱丝和青椒丝浸泡腐竹。与红油、盐和糖混合均匀。非常好吃。

我相信总有一种以上的浴霸做法适合你。

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让我们交流烹饪经验，分享烹饪的乐趣。

美食虽好，不能贪食，身体更重要，任何事都要追求个平衡哦，腐竹我们俗称豆腐皮，味道和口感真的很不错，营养价值上面可能比较普通。

热心网友时间：2023-10-24 08:51

腐竹还可以做成五花肉炒腐竹和虾米腐竹汤。五花肉炒腐竹是先把五花肉下锅炒出油之后，在放腐竹下去一起爆炒，两者混合之后爆发出来的香味简直是无敌了；虾米腐竹汤就简单了，把两种食材一起放到水里煮开，再放点盐就可以了。

热心网友时间：2023-10-24 08:51

当然是做成辣条啦，辣条可是大家的最爱，用腐竹来做辣条最合适不过了，最适合看电视的时候吃了，想想都流口水。

热心网友时间：2023-10-24 08:52

腐竹除了凉拌之外，还可以和肉丝一起炒做腐竹炒肉，腐竹软烂入味儿，肉片又鲜嫩多汁，特别的有营养又下饭。

热心网友时间：2023-10-24 08:53

可以和肉烧，吸附浓浓的汤汁，咬一口汁水香浓，嚼劲十足，伴有浓浓的豆香味，
炒腐竹的话，最后加一点水稍微焖一下，可以让腐竹更入味，更好吃，另外也是让煎的五花肉稍微煮一下不至于太干影响口感。
可以依自己口味增加配菜炒，比如加一点青红椒之类的。
泡腐竹一定要用凉水，不要怕时间长，用热水的话不仅不会缩短时间，更容易把腐竹原有的风味泡没。
　　

热心网友时间：2023-10-24 08:50

除了凉拌，还有哪些制作方法比较受大众欢迎？

腐竹炒好后，加入木耳、青红椒，再加入酱油和糖，是一道非常美味的素菜。

猪蹄和腐竹一起炖，红烧，放入泡好的腐竹，在即将出锅的时候炖5分钟，上碟。

排骨和豆腐干类似于红烧肉焖豆腐干。

朱智牛腩酱焖牛腩。红烧牛腩1小时，再加入炒腐竹，再一起炖20分钟，让腐竹吃到牛腩的味道。牛腩软烂，腐竹软烂。

香菇、焦腐竹、香菇用油耗、酱油、白糖焖。蘑菇和腐竹又软又烂又香。

芹菜和腐竹混合。腐竹用热水浸泡，泡软，然后用胡萝卜和芹菜冷却。加入蒜末、盐和香油。

红油和腐竹混合。用葱丝和青椒丝浸泡腐竹。与红油、盐和糖混合均匀。非常好吃。

我相信总有一种以上的浴霸做法适合你。

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美食虽好，不能贪食，身体更重要，任何事都要追求个平衡哦，腐竹我们俗称豆腐皮，味道和口感真的很不错，营养价值上面可能比较普通。

热心网友时间：2023-10-24 08:51

当然是做成辣条啦，辣条可是大家的最爱，用腐竹来做辣条最合适不过了，最适合看电视的时候吃了，想想都流口水。

热心网友时间：2023-10-24 08:52

腐竹除了凉拌之外，还可以和肉丝一起炒做腐竹炒肉，腐竹软烂入味儿，肉片又鲜嫩多汁，特别的有营养又下饭。

热心网友时间：2023-10-24 08:53