打了激素的茄子怎样辨别?

发布网友发布时间：2022-04-24 03:18

共5个回答

热心网友时间：2023-08-08 23:31

茄子是一种应季蔬菜，它在夏天蓬勃生长，拼命争夺养分转化为自身营养，最终使人们受益。

当然，茄子虽然在夏天最好，但这是大环境，基本上所有菜农的茄子都好，所以菜农的竞争也是比较激烈的。在这种激烈的竞争下，也就会有个别不良菜农选择用不正当的手段竞争，就比如给茄子打激素，这样茄子就会加快生长，而且长得比普通茄子更大，更有特色。

我们都知道，常吃打了激素的蔬菜是不健康的，茄子自然也是一样，在茄子里面残留的激素多少都会对人体产生影响，所以挑选出没有打过激素的茄子可就是非常重要的一件事了。接下来就给大家说一说挑选茄子的方法，记好以下几点，保证买不到激素茄子，来看看吧。

第一：看表面

表面的话，一般有两个点，第1就是形状。从形状上来看的话，茄子有的普遍弯曲，有的则是比较直顺，我们要购买的话，最好是挑选那些比较弯曲的。因为茄子在自然生长发育的时候是弯着生长的，有些茄子甚至能直接完成一个圆。而那些大多都是直顺的茄子激素可以确定是激素茄子了。

第2点就是看颜色了，正常且新鲜的茄子，颜色是紫黑或者紫红色的，而且表面比较光滑顺溜。要是看到买菜摊子上面的茄子大多都是颜色暗淡，没有光泽，或者表皮有褶皱的话，那多半都是激素茄子或者是不新鲜的茄子。

第二：看花萼

花萼就是我们常说的茄子柄，这个茄子柄包裹得越多、面积越大，那就说明这茄子越新鲜，反之茄子就是不怎么新鲜的了。

第三：看硬度

在买茄子的时候，用手稍微捏捏茄子试试硬度，如果茄子质感较软较绵，那这茄子就是自然生长，而且比较新鲜的。要是茄子比较硬的话，那多半都是激素茄子，或者是不怎么新鲜的。

热心网友时间：2023-08-08 23:32

1.看表面，挑选那些比较弯曲的的茄子。2.看颜色，正常且新鲜的茄子，颜色是紫黑或者紫红色的，而且表面比较光滑顺溜。3.茄子柄，茄子柄包裹得越多、面积越大，那就说明这茄子越新鲜。

热心网友时间：2023-08-08 23:32

打了激素的茄子，又长又大又光滑，一看就不像正常生长出来的茄子。

热心网友时间：2023-08-08 23:33

我们在购买的时候呀要挑选有弧度的茄子，这样的茄子是自然生长的，因为自然生长的茄子生长周期比较长，我们都知道植物都是需要通过光合作用才能够茁壮成长，因为在生长的过程茄子会跟随光的方向成长就会慢慢弯曲。当我们在市面上看到一点弧度都没有的茄子建议不要购买因为这样的茄子很有可能就是打了激素的茄子

热心网友时间：2023-08-08 23:33

首先，如果茄子颜色看起来比较鲜艳，并且体积非常大的话，那么这种茄子一定是打了激素的。