轻麸和麦麸有什么区别

发布网友发布时间：2023-06-08 05:08

共1个回答

热心网友时间：2024-11-30 17:51

1、来源不同：轻麸是由小麦加工后的宽粉副产物制成，而麦麸是由麦子磨粉后的皮层和麸皮副产品制成。
2、色泽不同：轻麸比麦麸浅*。
3、营养成分不同：轻麸中的粗纤维较少，而且更加细腻，易于消化吸收，麦麸中的粗纤维较多，可以刺激肠道蠕动，促进排便。
4、用途不同：轻麸在面包、饼干等烘焙食品中使用较多，而麦麸普遍用于制作糕点、面条等食品中。

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com